Прочее кулинарное
Вообще не знаю что делать с куриными ножками, уже и жарила и в духовке делала. Как вы их готовите?
Есть ли какой-то маринад?
Я их не покупаю...
Соответственно Бог миловал от готовки...
Соответственно Бог миловал от готовки...
Валентина Красикова
А что вы покупаете
отдай собакам
Варю .снимаю мясо и в салат .
я в кефире запекаю.... жареное люблю, но не ем
Подозреваю, что многие не поняли, что имеются ввиду голени. Что для меня странно, ибо ЛАПКИ ножками никто не называет.. По крайней мере, в моем окружении.
Куриные голени мы едим часто, любим это дело)
Любимый маринад для запекания-горчица, соевый соус. Можно добавить мед или томатный соус, лимонный сок.
Еще, очень вкусно получается, если замариновать в смеси лука, порезанного кольцами, лимонного сока, добавив хмели-сунели, смесь перцев. Такие голени я запекаю не только в духовке, но и аэрогриле, получается вкус, приближенный ко вкусу шашлыка.
Так же, запекаю их и просто с картошкой, луком, тушу с овощами (сняв кожу)
Можно их фаршировать (снять аккуратно кожу "чулком",отделив острым ножом и кусочек кости). Далее, мясо измельчается на мясорубке, добавляется морковь, лук, сыр, и тп. Фаршируется кожа, создается видимость целой куриной голени. На праздничный стол-очень интересно и вкусно. Так же, можно запекать ножки в тесте, добавив картофельное пюре, грибы.


Куриные голени мы едим часто, любим это дело)
Любимый маринад для запекания-горчица, соевый соус. Можно добавить мед или томатный соус, лимонный сок.
Еще, очень вкусно получается, если замариновать в смеси лука, порезанного кольцами, лимонного сока, добавив хмели-сунели, смесь перцев. Такие голени я запекаю не только в духовке, но и аэрогриле, получается вкус, приближенный ко вкусу шашлыка.
Так же, запекаю их и просто с картошкой, луком, тушу с овощами (сняв кожу)
Можно их фаршировать (снять аккуратно кожу "чулком",отделив острым ножом и кусочек кости). Далее, мясо измельчается на мясорубке, добавляется морковь, лук, сыр, и тп. Фаршируется кожа, создается видимость целой куриной голени. На праздничный стол-очень интересно и вкусно. Так же, можно запекать ножки в тесте, добавив картофельное пюре, грибы.


Не покупаю. Это не выгодно, есть в них нечего.
Валентина Красикова
А что вы покупаете
горчица+майонез+чеснок, маринуются, обжариваются
Татьяна Корнеева
майонез - холодный соус в нем НЕ маринуют
при нагревании он расслаивается
а всё маринуют и маринуют... ох
при нагревании он расслаивается
а всё маринуют и маринуют... ох
обвалять, а дальше изделия из фарша, начинки и тд и тп
я с ними чахохбили готовил
Мы тоже бульончики из них делаем, запекаем, с картошкой, овощами, Во идея еще: обжарьте в кляре и с добавлением размельченных кукурузных хлопьев, дети мои любят - домашний фаст фуд, вкуснее чем в КФС )
Запекаю в слоеном тесте с сыром и корейской морковкой, кулечками. Просто в пресном тесте, для такого запекания мариную в майонезе с чесноком и специями.
Татьяна Корнеева
майонез - холодный соус в нем НЕ маринуют
при нагревании он расслаивается
а всё маринуют и маринуют... ох
при нагревании он расслаивается
а всё маринуют и маринуют... ох
Алина Джемакулова
У меня ничего не расслаивается
Немного раст масла, соль перец черный, чеснок мелко порезать, зелень петрушки, мёд немного, лимонный сок, горчица лцчше зерновая, перемешать, замариновать ножки, можно любые запчасти кур и прям так запекать, очень вкусно
я их вообще не покупаю
Мариную в соевом соусе с чесноком, копченой паприкой, кетчупом и немного меда. Запекаю в духовке, обмазывая каждые минут 10-15 оставшейся после маринования глазировкой. А еще, можно пожарить лук, сверху всыпать гречку или рис, прогреть еще минут 5, сверху выложить ноги, залить водой и запекать под фольгой час. За 10 минут до готовности открыть фольгу. А специи все по Вашему вкусу.
Только суп из курятины... варится всего 20 мин... первый бульон сливаем (варка 10 мин), промываем ножки, моем кастрюлю... и через 10 мин ножки готовы (дальше суп делайте по своей фантазии, что варится 7 мин - лучше отдельно сварить и добавить в суп, 1 мин кипения, добавляете лаврушку, соль, чёрный перец горошком и живой гарнир (морковка, лук через тёрку)
Чаще всего я из них суп делаю. Пореже с картошкой в духовке под фольгой запекаю. Совсем редко шаурму делаю из филе с голени. Иногда в пакете запекаю.
Валентина Красикова
А что вы имели ввиду про ножки
Вот это - куриные ноги. Я их покупаю собаке. Еще из них можно варить холодец и бульон. Что еще с ними делать я хз.


Sveto4Ka *** ***
Ступни или лапки, раз уж на то пошло.
Когда четвероногого друга не было просто варил и ел, для собственных костей полезно, сейчас другу
гедлибже наберите в поиске, вкусно и несложно!
Если их много - укладываем в кастрюлю, прокладываем луком. Лука не жалеем. Перчим (не очень сильно) Солим соответственно. Идем в магазин за пивом. Покупаем полторашку темного Если нет - светлого. Но только хорошего-не дешевого шмурдяка с химией. Заливаем пивом чтоб закрыло Ставим на печку Варим. Через какое то время жидкость выкипит. Добавляем еще пива. Вообще должно хватить на три раза. Как последний раз добавили - даем кипеть, пробуем на вкус, если надо - подсаливаем. Выключаем.
порцирую на 3 части, заливается соусом и в духовку на тушение
Потушите с луком и морковью, специи по вкусу
Отправь их= в африку голодающим
С картошкой в рукав (продаются со специями)
Не хотел бы вас огорчать, но я ранее отваривал куриные ножки для своей собаки. Идеально и цена и калорийность.
Берете ножки, майонез, свои любимые травки, приправу Магги на второе для курочки с чесноком, либо для сочной курочки, соевые соус, все перемешиваете в пакет и гоу в духовочку. Часик и у вас прекрасное мяско готово ????????
И жарю, и в духовке, и супы. И маринадов много. Вчера просто с чесночной подливкой потушила и смешала с макаронами. Сегодня они же, но уже вкус совсем другой, и курица и макарохи пропитались подливкой, получилось единое блюдо.
можно сделать курник. очень вкусно и сытно. Или жарить с луком и соевым соусом...
Похожие вопросы
- Сколько по времени выпекать в духовке куриную ножку? У меня плита Дарина.
- Как вы готовить куриные крылышки?Жарите,парите,в духовке,...Как?
- Как обалденно приготовить куриные ножки в духовке?Подскажите,пожалуйста,какие нибудь интересные варианты.А то муж приез
- что можно вкусного сделать из куриных ножек?просто жарить надоело
- одна девочка сварила себе пол-куриной ножки неделю назад! и до сих пор ее ест! как так может быть?
- А вы жарили шашлык в духовке, и чем он отличается от того что жарят на природе?
- Вопрос, как приготовить холодец из куриных ножек ...
- Запекать куриное филе. Можно ли запекать куриное филе без масла и майонеза в духовке? Подскажите хороший рецепт
- Как можно вкусно приготовить рыбку кета? Или не знаю что за рыбина, красненькая) на пару, варенную, жаренную, в духовке?
- кто знает как делать аджику,я имею в виду пропорции и как готовить?