Как можно вкусно приготовить рыбку кета? Или не знаю что за рыбина, красненькая) на пару, варенную, жаренную, в духовке?

Засолить)) Ну, или запечь в фольге - жарить не рекомендую, она суховата))

"Или не знаю, красненькая такая" -тут определяющий момент, красненькой и горбуша может быть, форель и семга тоже"красненькие")

Снять филе .мука+пиво .макать и жарить

вот так https://youtu.be/uOl0gXUYQe0

кета суховата, но если ее не пережаривать, то вполне вкусно. я делаю так, грею сковородку с раст. маслом, рыбу солю и кладу на сторону со шкурой (если это филе) или если стеки, то просто на одну сторону и потом ее не переворачивать!, минуты через 1,5 кидаю кусок сливочного масла, когда оно растопится, наклоняю сковородку и поливаю филе (стейк) горячим маслом до появления румянца. на все про все уходит минуты 4-5, для аромата можно с маслом прогреть зубчик чеснока и веточку тимьяна. и соус сделайте голандез - 1 желток смешайте со столовой ложкой воды и поставьте миску на водяную баню, постоянно помешивая добавьте 50 грамм сливочного масла, соль, перец, как масло разойдется, снимайте с бани и чуть лимонного сока туда.

Способов -то приготовить вкусно сотни.
Я вчера купила пол-рыбины « красненькой « ( не кеты ) на три кг .
Засолила часть, суп сварила финский со сливками, ещё часть пойдёт на тартар или севиче сегодня вечером, ещё несколько филе пойдут в порционные пироги-слойки с луком и шпинатом вот прям сейчас .

Любую рыбу без исключения можно: жарить, варить, тушить, запекать, засаливать, завяливать, высушивать и даже заквашивать..

засолить

Филе запеките на овощной подушке

по варить долго, потом потушить, потом поджарить с луком.

запекаю в духовке со сливками, специями и морковью

Вот всегда, когда хочешь кушать, обязательно попадётся такой вкусный вопрос про еду, что аж слюна побежала..

На свой вкус и цвет. все способы знакомы

И в фольге, и при жарке, положите на кусок рыбы, приличный кусочек сливочного масла. Тогда рыбка будет более сочной. Приятного аппетита!))

Легко