Что можно приготовить из гречневой крупы кроме кашы?

Я делаю начинку для пирожков. Немного фарша обжарить на растительном масле, добавить много репчатого лука, обжарить, пока не зарумянится, добавить рассыпчатую гречку, немного воды, посолить, поперчить, перемешать и подержать на маленьком огне минут 5. Этой же начинкой можно начинять тонкие блинчики. Фарш можно заменить рубленным вареным яйцом.

гречка вкусная с вареными рубленными яйцами и, вы удивитесь, с творогом!!!

Очень вкусный крупеник .Рассыпчатую кашу мешаем с творогом 1:1плюс яйцо, соль- сахар (причем сахара чуть больше, это блюдо скорее сладкое) , выкладываем в противень с бортиками, сверху мажем сметанкой и в духовку. Вкусно и горячим, и холодным, да с молочком!

блины, зразы с гречей, суп, даже голубцы (заменить рис) , пельмени (начинка греча+грибы)

обжарь курочку, добавь лук-морковь-2 ложки томатной пасты, пару стаканов гречки и 4 стакана воды.... через пол-часа готово...

Ингредиенты:
200 г гречневой крупы,
200 г фарша,
3 ст. ложки растительного масла,
2-3 луковицы,
черный перец,
сушеный сельдерей,
соль.

Приготовление:
Гречку отварить в подсоленной воде, когда гречка сварится, слить воду. В глубокой сковороде на растительном масле спассеровать лук. Когда лук подрумянится, добавить фарш и обжарить его, добавить сельдерей, черный перец, все перемешать. Добавить отваренную гречку. Готовить 10 минут под крышкой на слабом огне.

Суп гречневый

Вариант № 1. Надо взять 1/2 стакана гречневой крупы, 2 картошки, 1 головку репчатого лука, 1 морковку и совсем немного капусты.

Спассеруйте в небольшом количестве растительного или сливочного масла мелко нарезанную луковицу. Добавьте к ней натертую на терке морковь, еще немного потушите и положите капусту. Отварите нарезанную соломкой или кубиками картошку. Когда картошка закипит, добавьте гречневую крупу и спассерованные овощи и варите до готовности. Посолите и поперчите по вкусу. Готовый суп приправьте мелко нарезанной зеленью петрушки.

Вариант № 2. Потребуется 1/2 стакана гречневой крупы, 4 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 10 ст. ложек соевого соуса (Сэн Сой Классический Укроп) , 1 пучок зелени укропа, 1 лавровый лист, 2 л воды, 1 ст. ложка растительного масла для пассеровки.

В кастрюлю с водой положить гречку и варить около 10 минут. Затем ввести картофель, порезанный кубиками. Спассеровать тертую на крупной терке или порезанную кубиками морковь и мелко порезанный лук. Добавить в суп. Положить лавровый лист, приправить соевым соусом. Варить пять минут. Готовый суп посыпать рубленым укропом.

Вариант № 3. Потребуется 3/4 л воды, 4 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 1 стакан гречневой крупы, зелень, соль.

В кипящую воду опустить подготовленный нарезанный картофель, как он закипит, добавить промытую гречневую крупу, морковь, натертую на крупной терке, лук, сушеную или свежую зелень и коренья, соль. Варить еще 20 минут.

Суп гречневый)

Можно сварить суп. Брось туда морковку, капусту, лук или другие овощи.