Что можно приготовить из овсяной, рисовой, кукурузной и гречневой муки (кроме блинов)?

Из овсяной пекла печенье, из кукурузной делала котлеты. Пекла хлеб с кукурузной мукой в хлебопечке. А вот гречневую и рисовую ( .рисовую я даже и не видела) не использовала ни разу. А гречку просто не люблю.

Рецепт печенья из овсяной муки

Ингредиенты:
200 г пшеничной
100 г овсяной муки
60 г сахарного сиропа
Соль
50 г масла сливочного
2 взбитых яйца
Рецепт приготовления
смешайте 200 г пшеничной, 100 г овсяной муки, 60 г сахарного сиропа и соль.
Растопите 50 г масла, соедините с 2 взбитыми яйцами
Положите подготовленную муку и замесите густое тесто.
Раскатайте его на посыпанной мукой доске.
Нарежьте стаканом кружочки.
Положите их на смазанный маслом противень и выпекайте на среднем огне в течение 20 мин
Пряник

Ингредиенты:
100 гр сливочного масла
1/2 стакана сахара
1/2 стакана жидкого меда
1/2 стакана сметаны
1 яйцо
1 ч. л. соды
1, 5 стакана овсяной муки
Рецепт приготовления
100 гр сливочного масла, 1/2 стакана сахара - растереть, добавить 1/2 стакана жидкого меда, 1/2 стакана сметаны, 1 яйцо, 1 ч. л. соды, 1, 5 стакана овсяной муки
муки потом положить на "глаз" чтобы тесто получилось такое густое чтобы можно было его раскатать пластом и вырезать формочками печенье.. . толщиной примерно 0, 5 см... печь при температуре 220 градусов и включенном верхе/гриле пока не подойдет и не станет румяным

Кашу