Я вот каши рисовую.кукурузную.пшеничную и т.д всегда варил и варю на молоке без воды. а почему некоторые варят на воде?

На воде диетическая типа! Молоко жирное, для желудка не очень полезно!
Вот все язвенники и кушают на воде и не только язвенники, но и те у кого гастрит и прочие проблемы с пищеварением!

Кукурузную варят на воде. Такое правило для этой крупы. Из нее делают поленту (мамалыгу) , которая является разновидностью хлеба. На молоке структура каши будет другой. Но если вы не собираетесь ее формовать, а потом резать, варите на молоке. Это не принципиально.

Кому что нравится, на вкус и цвет товарищей нет.

На воде полезнее.

только рисовую сначала на воде, т. к. в молоке рис плохо разваривается.

вари, никто ведь не запрещает. и не заморачивайся---а то каша пригорит

У каждого свои предпочтения. Я например ни за что не буду есть кашу на молоке - с детства не люблю.

Моя бабушка когда варит кашу сначала немного проваривает ее на воде, а затем на молоке, говорит, что так лучше проваривается

потому что за молоком леняться сходить, а кукурузная каша вкусная???))))

Эти каши на воде диетическое и лечебное блюдо с низким содержанием калорий (иногда их еще и без соли готовят) А на молоке нормальное кулинарное блюдо -правда на любителя

Меньше калорий

потому что я не ем сладкие каши, смысл мне молоко солить?

В крупах есть фитин, который связывает кальций в неусвояемое соединение. Поскольку у нас у всех кариес и кальция не хватает, стоит перейти на каши на воде.

Если молоко добавлять в кипящую воду не пригорает кастрюля.

некоторые вообще его не варят, тут скорее всего дело вкуса!

молока дома нет)))