Подскажите рецепт как правильно готовить Перловую кашу на молоке? сколько варить как т.д. первый раз купил перловку

Перловая каша
Промытую перловую крупу засыпать в кипящую воду и варить 10-12 минут, после чего выложить на друшлак или решето. Как только вода стечет, переложить перловку в кастрюлю с горячим молоком и, помешивая, варить его на слабом огне 15 минут. Затем положить сахар и соль, размешать, накрыть крышкой и поставить упревать на 10-15 минут в водяную баню.
Перловая крупа 250 г
Молоко 4 стакана
Сахар 1.5 ст. ложки
Соль 0.25 чайной ложки

В молоке не готовила никогда, может быть потому, что не очень навижу сладкие каши. А иначе зачем варить на молоке, если сахар не добавлять? Или вы хотите сварить так для обогащения вкуса? Не боитесь, что молоко может подгореть, ведь перловка очень долго варится ?
А вообще-то я перловку замачиваю на ночь, варю пару часов, все время подливая воду. Очень люблю эту кашу, дискредитированню
армейской кухней ((((

рассольник-это конечно вкусно, но перловая каша на молоке.. фуу. даже не могу представить!!! только признаю рис в таком виде, ну и манку немного) с перловки кстати неплохой плов можно сделать)

А ещё рассольник можно приготовить, я готовил, вкуснятина.... А для каши желательно замочить её на пару часов, мягче будет

Процесс варки занимает от 40 до 1,5 часа. Всё зависит от сорта крупы и подготовки её к варке.

Есть определённые правила:

- перед варкой, перловку нужно тщательно промыть, меняя несколько раз воду, а зерна необходимо протирать в воде руками;

- тщательно вымытую перловку заливаем на 12 часов кипятком, для набухания, а затем опять промываем, заливаем водой, добавляем по вкусу соль и ставим на огонь;

- воду наливаем в большом количестве и варим в большой ёмкости.