Кто держит рождественский пост,подскажите, какими блюдами себя порадовать на новый год?

сварите рис... нарежете морковку, картошку, тыкву... и всё это в духовке запечь... вкусненько

Фаршированные перцы (вегетарианские) .
Сегодня сестра с детьми приезжает, дети постятся, а сестра вообще вегетарианка. Чем бы их угостить? Вон мясных блюд навалом, а они их не едят. Пожалуй, от фаршированных перцев, без мяса, они не откажутся. Для начала ставлю вариться рис, с лаврушкой и кубиком куриного бульона (все бульонные кубики постные) .
Перчики беру не большие, срезаю попку и столовой ложкой вынимаю внутренности. Теперь займусь заправкой. Мелко нарубленный лучок кидаю на разогретую сковородку с подсолнечным маслом, пока он пассируется, натираю морковку. Кладу ее к лучку вместе с размятыми в руке лавровыми листиками и ложкой куркумы. Осталось добавить мелко нарезанный, спелый помидор и хорошенько все перемешать. Аромат дивный! Добавляю туда пол половника рисового отвара и оставляю тушиться на маленьком огне, под крышкой. Рис еще не сварился, но уже мягкий. Откидываю его в дуршлаг, вынимаю лаврушку, кладу в сковородку с заправкой и перемешиваю. Получившимся фаршем наполняю перчики и плотно приминаю ложкой, накрываю попкой и ставлю их в кастрюлю. Томатную пасту разбавляю водой (1 часть пасты на 2 части воды) , добавляю немного уксуса и подсаливаю. Получившийся соус выливаю в кастрюлю с перцами, накрываю крышкой и ставлю томиться на маленьком огне. Через пол часа будет готово.
Вот и гости приехали. Выкладываю перчики на тарелки, снимаю попку и обильно поливаю соусом. Берите белый, мягкий хлебушек и ешьте на здоровье! Я тоже с вами, разве от такой вкуснятины откажешься.

Вареники с картошкой, грибами, салатик с морепродуктами и зеленью, рыбку можно в фольге со специями, рис с грибочками запечь, ну и десертик обязателбно, например пончики с вареньем (из постного дрожжевого теста), даже мороженное можно сделать из клубники и банана, много хороших и обалденно вкусных блюд нашла на сайте готовим дома постные блюда, нажмите на ссылку, там идей полно. Новый год ведь большой праздник, пусть немного, но вкусно и красиво (думаю в этот день можно небольшое послабление.

Я однажды делала пирожки с семгой. Купила готовое дрожжевое слоеное тесто, слегка раскатала пласт, разделила на 4 части и в каждую положила по кусочку филе сырой рыбки, приправленной солью, перцем и укропчиком. Завернула кконвертиком и запекла. Приготавливается очень быстро и вкусно. Вполне праздничная еда.

Банка фасоли, банка кукурузы (можно поменьше) , зелень, сухарики, можно чеснок, майонез постный. Очень вкусно!