Прочее кулинарное

напишите пожалуйста самые простые рецепты вкусных тортов которые вы знаете!!!))) спасибо!

НП
Нелли Пак
11 922
"Шоколад на кипятке"
2 стакана муки
2 ст. сахара
2 яйца,
1,5 ч. л. соды и 1, 5 ч. л. разрыхлителя
6 ст. л. с горкой какао
1 стакан молока
1 ч. л. ванильного сахара
1/2 стакана раст. масла
1 стакан кипятка
Взбить сахар и яйца. Добавить все остальные ингредиенты. В самом конце добавить стакан кипятка и тщательно перемешать. Выпекать при 180 градусах 25-30 минут.
Духовку надо нагреть заранее, чтоб сразу после вливания кипятка и размешивания, поставить печь. Тесто после кипятка становится жидким. Так и должно быть. Если брать полную порцию, то получается многовато для круглой формы 28 диаметр. Я брала протвинь для эл. И вместо соды и разрыхлителя, я просто 3 ч. л. разрыхлителя. Получилось супер
Нурхат Иманкулова
Нурхат Иманкулова
25 314
Лучший ответ
Сеть магазинов "От Палыча" ))
Горько-сладкий шоколадный торт

* 400 г темного (горького или полусладкого) шоколада измельчить
* 3 столовые ложки воды (при необходимости взять больше)
* 12 яиц — отделить белки от желтков
* 2 чашки (1 чашка = 237 г) гранулированного сахара
* 2 ч. л. тертой апельсиновой цедры
* 340 г + 4 ст. л. размягченного сливочного масла
* 1 чашка (237 г) просеянной муки
* сахарная пудра
Разогрейте духовку до 160˚С. Смажьте маслом стенки и дно разъемной формы для выпечки диаметром 25 см. Всыпьте в форму несколько чайных ложек сахара и легонько встряхните так, чтобы сахар равномерно покрыл дно и стенки формы. Стряхните лишний сахар.
Взбейте желтки яиц с гранулированным сахаром до получения густой бледно-желтой массы.
На водяной бане растопите шоколад, добавив 3 столовые ложки воды. Если шоколад окажется слишком густым, добавьте еще воды. Дайте немного остыть.
Влейте теплый шоколад в яично-сахарную смесь. Вмешайте размягченное масло и тертую апельсиновую цедру. Вмешайте просеянную муку. Размешивайте тщательно, но аккуратно.
Взбейте яичные белки в густую пену. Добавьте полную ложку шоколадной смеси, тщательно размешайте. Влейте белки в шоколадную смесь, размешивайте тщательно, но очень аккуратно, не переусердствуйте!
Вылейте тесто в разъемную форму. Тесто заполнит форму почти до верха. Поставьте форму на решетку на среднем уровне духовки и выпекайте 1 час 20 минут. Проверяйте готовность, прокалывая торт деревянной палочкой: если она будет сухой, торт готов. Остудите на решетке в течение 15 минут, потом снимите стенки формы. Дайте полностью остыть и отделите дно формы. Поставьте торт в холодильник.
Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Юлия Егорова
Юлия Егорова
9 474
торт "Зера" у меня пекут дети с 10 лет сами. очень просто.
1 стакан муки
4 яйца, пачка маргарина
2 стакана сахара
1 сиакан сметаны 20%
ч. л. соды без верха, погашенная лимонным соком или уксусом
2 ст. л. какао.
Смешать яйца, сметану и муку. затем растопить маргарин, добавить сахар. Затем смешать все ингридиенты, кроме какао. разделить тесто на две части. в одну часть добавить какао. на середину формы вылить ложку светлого теста. затем в середину светлого вылить ложку темного теста. И так дальше чередовать. Поместить форму в разогретую до 180 градусов духовку минут на 25-30. Вкусно
Обычную Шарлотку пропитать сиропом, сверху сметана или сгущенка.
Получается Очень Вкусно!
смотри на "поваренок. ру" - я там видела много простых и вкусненьких рецептиков.
LC
Lerusik Chumak
1 639
Ингридиенты: два коржа, мороженное, различные фрукты, варенье.
Приготовление: Смазываем первый корж вареньем, а второй разламываем на кусочки и поливаем вареньем. На первый корж ложим поломанный корж и накрываем мороженным, смешанным с фруктами. Украшаем и ставим в холодильник пока не придут в гости. Очень вкусный торт. Надеюсь, понятно написала.
Maria Dyakov
Maria Dyakov
789