Подскажите:окрошка и солянка какие блюда?Первые?

Окрошка первое, а селянка второе. Судите сами, разве это первое блюдо (классическая русская селянка) ?

Рыбу разделывают, срезая головы и плавники, выдирая жабры, а из крупной рыбы вырезают филе с кожей. Головизну, кости, и плавники разваривают на бульон. Добавляют рубленые огурцы и грибы, нарезанную соломкой морковь и сельдерей, целые луковицы и кислые яблоки дольками. Рыбу нарезают порционно, спрыскивают уксусом, сразу же бланшируют, укладывают в бульон и припускают до готовности 15~20'. Перчат, кладут кружки лимона, маслины, посыпают зеленью. Подают в горячем или холодном виде с хреном и сметаной.

Рыба: 1300 г щуки или 1200 г судака, семги, линя или 1000 г окуня, форели или 900 г сазана, трески
1000 г рыбы, 1 яблоко, 1 морковь, 1 сельдерей, 2 соленых огурца, 100 г шампиньонов, 300 г лука шалот, ½ лимона

Первые

окрошка и соляжка жидкие блюда и относятся к первым блюдам

да это первые блюда

Ну вообще окрошка первое и солянка тоже, но есть ещё и солянка из тушеной квашеной капусты с сосиськами, тогда это второе

первые. не парься. смущает солянка, да?

окрошка первое, солянка второе!!!

Да, первые.

Да, это первые блюда, причем окрошка относится к холодным супам, таким как свекольник, кефирник, итд .А солянка относится к горячим сборным супам таким как харчо, хаш и т. д

Конечно это первые блюда.

Да... конечно))

окрошка-это холодное блюдо ( первое)
солянка тоже первое, но только горячее