Прочее кулинарное

А окрошка - это какое блюдо: - "первое" или "второе"?

без кваса это вообще салат
Элиссия Мистерио
Элиссия Мистерио
50 785
Лучший ответ
Да и третьим блюдом вполне может быть, сначала ложкой выловить содержимое (как в компоте), а потом запить квасом (кефиром)))
Юлия Хохорина
Юлия Хохорина
60 820
Судя по ингредиентам-это блюдо единственное для трапезы .первое второе и третье сразу
Марина Н
Марина Н
92 686
Это летний суп
Нина Гербер
Нина Гербер
65 913
первое
Диана Замилова
Диана Замилова
76 193
Это салат "Оливье", если без жидкости, а с жидкостью это - суп
Консистенция моего первого блюда такова, что не многим отличается от второго.
А похлебать водички, можно и из под крана.
Холодный суп
Тенц Оксана
Тенц Оксана
55 267
Каким по счету подадите, таким блюдом и будет)) А вообще, это холодный суп...
холодный суп - первое
Катя Курбанова
Катя Курбанова
86 112
а если выпил квасу и поел оливьехи, считается ли это что ты поел окрошки ?
********** **********
********** **********
73 056
из разряда холодных супов
Первое
первое вместо супа на лето в жару
Алена Окалина
Алена Окалина
56 595
Универсальная
Людмила ***
Людмила ***
34 676
Два в одном и напиток.
Даша Зыль
Даша Зыль
33 412
Если будешь её есть перед компотом и молочной рисовой кашей, вместо борща, то первое. А если между борщом и манной кашей сваренной на воде, тогда это промежуточное блюдо, оно подготавливает желудок к переходу от тяжёлого первого блюда к более мягкому, диетическому. Ну, а если после молочного супа с вермишелью и гречневой кашей, то будет третьим блюдом, но если после этого замахнуть газированной воды, то окрошка снова превращается в промежуточное блюдо, а газировка становится третьим. И как видишь, вторым блюдом окрошка не бывает, либо первым, либо третьим, либо промежуточным.
Алина Котова
Алина Котова
33 073
С жидкостью -первое, без жидкости -салат.
Марина Ильина
Марина Ильина
28 913
Не вкусное
Ирина Сухарева
Ирина Сухарева
20 197
Конечно считается первым блюдом, к салату не имеет никакого отношения.
По сути акрошка это холодный суп.
На самом деле подобных блюд множество:
- Спас - армянский суп с кислым молоком мацони и рисом
- Шечаманды - грузинский суп который готовят из ягод кизила (или заменяют вишней) с добавлением чеснока и соли.
- Чриантели - тоже грузинское блюдо из сока вишни с зеленью, специями и огурцами
- Таратор - болгарский суп из кислого молока
- Васара - латвийский холодный суп, очень кстати похож на окрошку. И является моей любимой её интерпретацией так как заправку для окрошки я делаю на майонезе
- Холодник - литовский холодный суп (в Калининграде его много где можно поесть, называется он в кафе и ресторанах "Литовсий борщ")
- Гаспачо - испанский холодный томатный суп
- Кукси - корейский суп с лапшой, который можно есть как холодным, так и горячим
Суп.... квасный суп... хлебный суп...
Larisa
Larisa
379

Похожие вопросы