Рецепт не каллорийного вкусненького блюда? можно первое или второе

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Рыбный суп

Продукты: набор из морской и речной рыбы, лук, картофель, помидор, томатная паста, зелень.

Взять любую любимую вами рыбу морскую и речную в наборе. Это может быть, например, судак, морской окунь, скумбрия, морской язык или лимонема. Лучше использовать 2-3 разные виды рыб. Нарезать филейную часть рыбы на куски среднего размера. Нашинковать лук и обжарить на растительном масле, затем туда же добавить куски рыбы и обжарить вместе с луком 2-3 минуты. Довести воду до кипения (если у вас есть рыбный бульон – будет еще вкуснее) и положить туда нарезанный кубиками картофель. Через 5 минут добавить рыбу с луком и еще через 5 минут добавить немного томатной пасты, очищенные и порезанные помидоры и зелень. Варить еще 1 минуту.

Приятного аппетита!

Мясо в горшочке

Продукты: на 3 порции потребуется 500 гр. мяса (телятина или курица) , 200 гр. сушеных или свежих грибов, 2 помидора, 4 картофелины, 1 крупная луковица, 3 небольших зубчика чеснока.

Порезать порционными кусками мясо и отварить до готовности. В каждый горшочек положить по 2 куска мяса, залить горячим бульоном, добавить соль, перец, любимые приправы, мелко нарезанный зубчик чеснока, 1/3 мелко нашинкованного лука, 1-2 нарезанных кубиками картофелины, грибы, очищенные от кожуры и нарезанные дольками помидоры. Накрыть крышкой и поставить в духовку. Перед подачей посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Куриный бульон в горшочке

Продукты: ½ тушки курицы, соль, перец, 200 гр. чернослива, 1 пачка ржаных сухариков.

Курицу нарезать средними или крупными кусками и обжарить до образования корочки. В горшочек, положить 2-3 куска курицы, залить 150-200 гр. горячего бульона или кипятка, положить 5 шт. чернослива, посолить, поперчить и поставить в духовку. После закипания оставить в духовке еще на 3 минуты. Перед подачей в блюдо насыпать горсть сухариков или обжаренного хлеба.

Приятного аппетита!

ВТОРЫЕ БЛЮДА

Курица в кляре

Продукты: филе куриных грудок, карри, сушеный чеснок кусочками, 1-2 яйца, панировочные сухари.

Филе куриных грудок порезать на крупные порционные куски, толщиной примерно 1-1,5 см. Смешать в 1-й тарелке карри и толченый чеснок, добавить немного соли. Во 2-й тарелке слегка взбить яичный белок, в 3-ю насыпать толченые сухари для панировки. Куски курицы поочередно обваливаем в приготовленных смесях и обжариваем в сковороде на разогретом растительно масле.

Приятного аппетита!

Курица в вине

Продукты: курица, лучше взять менее калорийное мясо с грудок - 500 гр, свежие грибы - 200 гр, 1 луковица, 1 стакан белого вина, зелень.

Курицу нарезать на куски и обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Отдельно обжарить лук и затем все переложить в посуду для тушения. Добавить мелко нарезанные грибы, посолить поперчить и добавьте лавровый листик. Залейте вином и доведите до кипения. Затем убавьте огонь, накройте крышкой и тушите до готовности. За 2-3 минуты до готовности посыпьте мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

Мясо тушеное в банке

Продукты: мясо говяжье или куриное – 500 г, перец, соль по вкусу, лук репчатый –1 шт. , морковь – 1 шт. , майонез – 100 гр.

Уложите в стеклянную банку слоями: нарезанное небольшими кусочками мясо, посолите, поперчите, немного майонеза; нарезанную кружочками морковь, немного майонеза; нарезанный полукольцами лук, лавровый лист, немного майонеза. Завиньтите банку крышкой и поставьте в холодную духовку. Тушите до готовности (говядина –1,5 часа, курица – 1 час) . Готовое мясо, выложите на блюдо и украсьте помидорами и зеленью.

Приятного аппетита!

Любая хозяйка имеет возможность порадовать всех членов своей семьи чем-нибудь вкусненьким. Поэтому мы советуем вам приготовить вишневый торт. Его особенность состоит в том, что его не выпекают в духовке, как в большинстве случаев.

Вот, что вам необходимо иметь при приготовлении Вишневого торта: сливочное масло, желатин, сахарный песок, горький шоколад, лимонный сок, творог, сливки, яйца, и, конечно же, вишню. Сначала необходимо растопить на водяной бане 100 г. сливочного масла и 100 г. горького шоколада.

Для украшения торта следует взять лист пергаменты, смазанный маслом, и выложить на него кусочками 12 чайных ложек приготовленной смеси. Все остальную смесь выложить в форму с пергаментом. Не забудьте также смазать его маслом, и поставьте его в холодильник, приблизительно на час, этого вполне достаточно.

В то время, пока смесь стоит в холодильнике, замочите желатин. Затем ростерите 2 желтка с 100 г сахарного песка, добавьте сюда творог, который следует протереть через сито и сок одного лимона.

Все тщательно перемешайте до однородной смеси. После этого разбавленный с водой желатин подогрейте на плите и взбейте 200 г сливок. Добавьте все в крем из творога. На семь с шоколадом выложите творожный крем, затем вишню, а сверху оставшийся творожный крем. Торт необходимо поставить в холодильник примерно на час. Вишневый торт готов.

Приятного вам аппетита!

* Ингредиенты (на 4 порции) : 4 стейка из белой рыбы (треска или пикша) , весом по 200 г каждый
* 6 помидоров
* веточка свежего базилика
* сок 1 лимона
* 4 маленьких кусочка масла
* свежий базилик для украшения
Способ приготовления:
Сбрызнуть рыбу лимонным соком и оставить в форме для жаренья на 30 минут.
Помидоры разрезать на 4 части и снять с них кожицу. Мелко нарубить базилик.
Положить помидоры на стейки из рыбы и посыпать базиликом.
Сверху положить кусочки масла и завернуть стейки в фольгу.
Запекать в духовке, нагретой до 200 градусов, в течение 25 минут, пока рыба не будет готова и не начнет распадаться.
Подавать, украсив свежим базиликом.