Перепелиные яйца cодержат больше биологически активных веществ и по вкусовым качествам яйца перепелов превосходят яйца других видов сельскохозяйственной птицы.
Особенно успешно перепелиные яйца лечат: хронический холецистит, бронхиальную астму, болезни сердца, нервную систему. Яйца перепелов не имеют холестерина, они очищают кровь, нормализуют кровяное давление, повышают гемоглобин, интенсивно выводят радионуклиды из организма.
Они хорошо восстанавливают организм после операционного периода, инфаркта. Они богаты ненасыщенными жирными кислотами, тормозящими развитие атеросклероза и ожирения даже на фоне потребления с пищей значительного количества холестерина.
Яйца особенно полезны детям для улучшения развития, как физического, так и умственного. Ребенок, съедающий в день два перепелиных яйца, обладает лучшей памятью, крепкой нервной системой, острым зрением, лучше развивается и меньше болеет. Ведь не зря японские школьники перед занятиями съедают по два перепелиных яйца.
Прочее кулинарное
сколько по времени варятся перепелиные яйца? как и куда их можно использовать?
!!!!! *****
1 506
Использовать как и куриные, в любой салат и как самостоятельное блюдо. Варить нужно меньше, конечно. Минуты 3-4.
варить минуты 3-4, применять можно куда угодно, куда у вас идут обыкновенные яйца, перепелинные только более полезные
Татьяна Фёдоровна
25 314
всегда на пасху их красим, они ярче, чем куриные, блестят, и кладем в прозрачную стеклянную вазу, украшаем салаты, варю детям просто, или делаем узорную яичницу - вместе с куриными получается смешно - разноглазая)) ) можно сырыми пить
Таня Княжковская
18 383
перепилиные яйца под зеленым соусом. Вам панадобится 9перепелиных яиц 100гр зеленого салата 3-4 зубчика чеснока подор 50гр майнеза сваренные вкрутую яйца очистите от скорлупы разрежьте пополам и выложите фигурно на блюдо плоское прокрутите через мясорубку листья салата и чеснок затем смешайте с майонезом. Залейте яйца полученым соусом украсьте зеленью и томатом
Наталья Куценко
177
Похожие вопросы
- Сколько нужно времени варить перепелиные яйца, что бы всмятку получились?
- Сколько минут нужно варить перепелиные яйца?
- Сколько по времени варятся кальмары?
- сколько по времени варятся креветки?? поделитесь пожалуйста рецептами как вкусно их приготовить
- Сколько по времени варятся свиные почки?
- Сколько по времени варятся пельмени?
- сколько варятся яйца и картошка? как и сколько варятся куриные яйца и обычная картошка?
- Можно ли заразиться сальмонеллезом от перепелиных яиц????ВСЕ ГОВОРЯТ О ТОМ ЧТО ЭТИ ЯЙЦА НЕ МОГУТ БЫТЬ ИНФИЦИРОВАНЫ!
- Сколько времени надо варить перепелиные яйца или их полезнее есть сырыми?
- Сколько можно в день есть перепелиных яиц? Мой друг очень много ел яиц в день. Хочу узнать норму.
Яйца перепелов используют в кулинарии для приготовления омлетов, яичниц и майонезов. Перепелиные яйца любят дети и охотно их едят. Детей привлекает необычный цвет скорлупы и небольшая масса. Перепелиные яйца очень полезны и не вызывают побочных явлений (диатез) даже у тех людей, которым куриные яйца противопоказаны.
Сырой яичный напиток
Взять 4-5 перепелиных яиц, взбить в стакане, добавить фруктовый сок, красное вино или кофе, добавить по вкусу мед или сахар. Этот очень питательный напиток можно употреблять ежедневно.
Обжаренные яйца
Сварить яйца вкрутую, очистить, снять пленку, 2-3 сырых яйца взбить в пену. Смочить крутые яйца во взбитых, обвалять в сухарях и обжарить в разогретом масле. Вынуть шумовкой на решето, уложить горкой, украсить петрушкой.
Омлет
12-15 перепелиных яиц взбить с молоком (3/4 стакана), добавить соль, мелконарезанный лук, а при желании также нарезанную маленькими кубиками колбасу, ветчину, копченую рыбу. На сковороде растопить од