а что такое Гоголь-Моголь? и как его делают???

Отделить 2 желтка от белков, добавить 2 столовые ложки сахара и взбивать до тех пор, пока масса не станет белой и пыщной. Гоголь-моголь хорошо сочетается с ликерами, с десертами, его можно добавлять в кофе- гляссе. Но учтите, что это очень калорийное блюдо, от него можно быстро набрать вес.

яйца сырые взбитые .можно с хлебушком .быстрая деревенская еда .

я взбиваю йца с сахаром очень долго лендором и получается супер вкусно)

А можно добавить еще немного молока и 1 ч. л. ложку меда. Тогда он будет сладенький.

яйцо+ кусочки хлеба + соль

сырые яица, разбиваешь сколько хочешь, солишь, крошишь хлеб и кушаешь

Гоголь - моголь- взбитые с ырые желтки с сахаром до белого сосотяния. По крайней мере, мне так делали родители, когда я была маленькая и называли "Гоголь - моголь"!!))

Всем известно, что гоголь-моголь – прекрасное средство, которое рекомендуют принимать в лечебных целях при болях в горле, против хрипоты, потери голоса.

Самый простой рецепт: рекомендует взбить пару желтков яиц с сахаром и принимать натощак по утрам по две чайные ложки. Но в наши дни гоголь-моголь получил довольно-таки широкое распространение, и приготовить его можно разными способами.

Медовый гоголь-моголь тоже очень хорошо помогает, если болит горло, конечно, когда нет аллергии на мед, лимон и апельсиновый сок. Итак, взбиваем желток, добавляем два стакана горячего молока и шесть ложек меда, затем две столовые ложки апельсинового или лимонного сока, все это нужно немного подогреть и добавить белок, взбитый с сахаром; принимается натощак.

Детский гоголь-моголь готовил еще Айболит в сказке Чуковского, и ни один малыш не откажется от этого лакомства. А уж если осипло горло или подкралась ангина, то этот напиток станет просто палочкой-выручалочкой для тех деток, которые не любят лекарств. Только, пожалуйста, предлагая его ребенку, вспомните, нет ли у вашего малыша аллергии на яичный желток. Если нет, то смело давайте ему это лакомство: кроме лечебного эффекта, коктейль поднимет малышу настроение, а если вы к тому же предложите ему печенье и добрую сказку на ночь, то болезнь и вовсе убежит без оглядки.

Для приготовления разотрите желтки с сахаром, добавьте растопленное сливочное масло и немного какао, хорошо взбейте полученную массу миксером.

Фруктовый гоголь-моголь можно приготовить с добавлением фруктового сока (вишневого, яблочного, гранатового, смородинового, апельсинового, абрикосового) . Миксером взбиваем два желтка, добавляем щепотку соли, три столовые ложки сахара и полстакана сока, все еще мешая, добавляем два стакана холодного молока и полстакана ледяной воды, затем добавляем взбитый до крутой пены белок и посыпаем тертым орехом. Вот и получился коктейль, который можно пить через соломинку.

Гоголь-моголь «по-польски» готовят с добавлением земляники или малины с каплями лимонного сока. Предварительно следует желтки стереть с сахаром, а белки взбить в пышную пену. По-польски название этого коктейля звучит как «kogel-mogel».

Кофейный гоголь-моголь готовят из расчета одно яйцо на четыре кофейные чашечки. Белок взбиваем миксером, а желток растираем с сахаром. На дно чашки наливаем теплое молоко, а затем только что сваренный молотый кофе, сверху добавляем немного желтка, а затем, в центр, белок. При этом пить этот напиток из чашки нужно не перемешивая.

сырые яйца с сахаром. Скорлупу яиц, если не свои, обязательно надо вымыть с мылом и щеткой под горячей водой.

Все правильно.
И это вкусно?
Никогда не пробовала, но сырые яйца..., тем более в наше время.. .
?