А почему гоголь-моголь так называется? Причастен ли к этому русский писатель?

Гоголь-моголь

Что такое гоголь-моголь, знают, пожалуй, все, причём, с самого детства. А вот откуда появилось название этого напитка? При чём тут автор «Мёртвых душ» и что значит слово «моголь» ?

Во-первых, Николай Васильевич Гоголь к спиртному напитку «гоголь-моголь» , представляющему собой яичные желтки, взбитые с сахаром и ромом, никакого отношения не имеет. Можно было бы предположить, что это название происходит от водоплавающей птицы семейства утиных, которую называют гоголем, но это также не соответствует истине. Гоголь-моголь происходит от нижненемецкого выражения Kuddel-muddel – «мешанина» , сообщает словарь Фасмера. Отсюда и устаревшая форма «гогель-могель» . В основе лежат слова Kuttel – требуха и Muddel – мутная жидкость. В английском языке есть похожее словосочетание: hugger-mugger, что значит «беспорядок, неразбериха» , собственно напиток там называется eggnog, что буквально значит «яичное пиво» .

Вообще говоря, сейчас редко кто делает гоголь-моголь, традиционный рождественский напиток американцев немецкого происхождения по оригинальному рецепту: вино, коньяк или ром со взбитыми желтками, сахаром и сливками. Теперь, в основном, это просто смесь яиц и сахара, которая, как считается, помогает от хрипоты.

Гоголь-моголь классический
5 сырых желтков, 6 ст. ложек сахарной пудры, цедра 1 лимона, 30 г рома или апельсинового ликера.
Желтки смешать с сахаром и лимонной цедрой, взбить веничком до получения густой массы, добавить ром и продолжать еще немного сбивать. Пенообразный крем распределить в 4 бокала и подать на десерт вместе с бисквитами.

Приятного аппетита!

культур-мультур, такой

Название его происходит от нижненемецкого выражения Kuddel-muddel. Считается, что гоголь-моголь придумал кондитер Манфред Кёкенбауэр во время экспериментов по консервированию сладостей - так что к Н. В. Гоголю отношения никакого не имеет.

Был такой писатель Шолом Алейхем, это псевдоним - не помню точной фамилии. ..но суть не в этом. Он описывал жизнь маленьких еврейских поселений. В местечке Моголь жил бедный еврей по фамилии Гоголь. Кроме курицы которая несла каждый день по яйцу, хлеб и соли у него ничего не было. Поэтому каждый день на завтрак он съедал сырое, взбитое с солью яйцо, в которое он макал хлеб. А работал он в синагоге кантором (певчим) и славился изумительным голосом. Как то в этом местечке проездом была знаменитая оперная певица, которая простудилась и охрипла. Ей посоветовали съесть такую еду, которую ел каждое утро этот человек. Она попробовала и через несколько дней голос к ней вернулся. Но она решила, что от хлеба она может поправиться, а вот если добавить ложку сахара то это будет вкуснее. И вот тогда она и сказала ему, что теперь она в память об этом человеке будет называть этот напиток Гоголь-Моголь.
Но это всего лишь легенда.

Недавно в "Поле чудес" был вопрос на эту тему.
Мысль такова: Жил-был один человек по фамилии Гоголь и поскольку его деятельность была связана с пением, то он для голоса придумал мешанину на основе яйца, хлеба и чего-то там еще. Такой рецепт стал пользоваться популярностью. А поскольку город, в котором жил Гоголь, назывался Моголем, то рецепт стали называть "гоголь-моголь"=) примерно так

Великий Украинский писатель НВ Гоголь к этому не причастен

Гоголь, всю Свою Сознательную жизнь,
Пил Моголь... (так раньше Сэм называли) Так что
Причастен ПОЛЮБОМУ!!! !
У Гоголя_Моголь... Хаааааааа....

опа.... прикольно однако))))))

Причастен Моголь.. . но это не писатель...