Какие блюда можно приготовить из курицы в сочетании с апельсинами?

Салат "шаловливый цыплёнок":

1 куриный окорочок,
250 г твёрдого сыра,
5 варёных яиц,
100 г моркови по-корейски,
1 апельсин,
майонез, соль, перец.

Крупный окорочок отвариваем, отделяем от костей, нарезаем мелкими кусочками. Сыр натираем на крупной тёрке, отваренные яйца-тоже на крупной тёрке. Корейскую морковь режем примерно полосочками 1 см, чтобы она не была очень длинная. Апельсин чистим, режем каждую дольку на небольшие кусочки.
Затем в салатницу выкладываем слоями, перемазывая каждый тонким слоем майонеза:
-курица (низ)
-морковь
-яйца
-апельсин
-сыр (верх) .

http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip8150/ Бедро куриное фаршированное
http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip1041/ Курица под апельсиновым соусом
http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip33169/ Курица, запеченная с апельсинами
http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip159/ Салат из апельсинов с курицей
http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip66/ Салат-коктейль с курицей и фруктами
http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip34336/ Курица, фаршированная апельсинами

Или вот так
Салат с куриным филе и огурцами в апельсине
3-4 апельсина, 300 г куриного филе, 200 г огурцов, соль, майонез
Филе отварить до готовности, остудить, мелко нарезать. Апельсины вымыть. Специальным или обычным ножом сделать зигзагообразные надрезы по кругу. Разделить на две половинки. Мякоть вынуть. Нарезать мякоть (пленочки удалить) небольшими кусочками (в салат можно использовать только часть мякоти). Огурцы нарезать мелко соломкой. Смешать филе, апельсины, огурцы. Посолить по вкусу. Заправить майонезом. Выложить салат в половинки апельсинов. Положить сверху ягодки клюквы - для красоты.

Запечь в духовке а сверху положить нарезанные апельсины

Масса вариантов. Апельсины, так же любые цитрусовые разрезать на четвертинки и нафаршировать ими тушку и запекать. Пожарить куски курицы до золотистой корочки, залить соком апельсиновым с любыми пряностями, например базилик, прованские травы и потушить немного, получается необычно и свежо! Удачи вам!