что можно приготовить быстро и просто и вкусно

сварите картошечки-просто целенькую на маленьком огне. а после полейте растительным маслицем и посыпьте укропчиком сушенным и это так вкусно. или кашку гречечку-кусочек куринного филе и зубок чеснока порезать. выложить в кастрюльку с растительным маслом и слегка поджарить. затем всыпать стакан крупы и залить 2 стаканами кипятка. варить 15 минут =затем добавить соль. специи и масло по вкусу. замечательное блюдо.

Суфле из курицы.

Состав:
на 1 кг куриного филе (или курицы) : 1 яйцо, 3ст ложки сливок, 1-1,5ст. ложки сливочного масла.

Приготовление:
Отварить курицу (или филе) и несколько раз пропустить через мясорубку.
Хорошо растереть ложкой, добавить соль, сырой желток, взбитый в густую пену белок и осторожно все перемешать.
Выложить суфле на смазанную сливочным маслом сковороду, сгладить поверхность, сбрызнуть маслом и запечь в духовке до румяной корочки

Паприкаш по-венгерски.

Состав:
курица или окорочка, грибы, сладкий перец, лук, помидоры, 200г сметаны, 2 ст. ложки муки.

Приготовление:
Курицу (или окорочка) порезать на порционные кусочки, посолить, поперчить и обжарить до золотистой корочки.
Пока мясо обжаривается, приготовить соус: смешать сметану и муку. Затем к мясу добавить грибы, сладкий перец (рубленый соломкой) , нарезанный кольцами лук, свежие помидоры (кубиками) . Залить соусом. Тушить 20 минут. При подаче можно посыпать рубленой свежей зеленью.

Картофель, запеченный с молоком и сыром.

Состав:
1кг картофеля, 2 яйца, 4 стакана молока, 100г тертого сыра, 2 дольки чеснока, 5-г сливочного масла, соль, перец - по вкусу, зелень.

Приготовление:
В очищенный, нарезанный тонкими кружочками и отваренный до полуготовности картофель положить соль, перец, половину порции тертого сыра, перемешать, добавить яйцо. Вылить молоко и еще раз перемешать.
Керамическую посуду натереть чесноком, смазать маслом, выложить в нее картофель, посыпать оставшимся сыром, сбрызнуть растопленым сливочным маслом и тушить в хорошо разогретой духовке до тех пор, пока картофель не станет мягким, а сверху образуется румяная корочка. При подаче посыпать рубленой зеленью.

Рыба, жареная в майонезе.

Состав:
минтай (или любая другая рыба) , майонез, мука, растительное масло.

Приготовление:
Рыбу очистить, нарезать на порционные кусочки, густо смазать с обеих сторон майонезом, обвалять в муке и пожарить на хорошо разогретой сковороде на растительном масле. Получается очень нежная и сочная рыбка!

Мясо в сыре.

Состав:
500-700 г свинины (или любого другого мяса) , 2 яйца, 100 г твердого сыра, 100г панировочных сухарей, соль, перец, специи-по вкусу, растительное масло.

Приготовление:
Яйца взбить с солью, перцем и приправами (если добавляете; также можно добавить мелко рубленую зелень) , смешать тертый сыр с панировочными сухарями. Мясо нарезать кусочками толщиной 1 см, слегка отбить. Кусочки обмакнуть в яйце, затем в смеси сыра и сухарей. Жарить на раскаленном масле с каждой стороны минут по 10. Получается очень нежное и вкусное мясо, а сверху хрустящая корочка!!!) )

Мясо "Софи"

Состав:
600г телятины, 100г ветчины, 4 яйца, 100г сливочного масла, 50г сметаны, лимонный сок, соль, перец.

Приготовление:
Телятину нарезать, сильно отбить, посыпать солью, перцем, сбрызнуть лимонным соком. На каждый кусок положить ломтик ветчины и половинку сваренного вкрутую яйца. Свернуть мясо рулетиком, перевязать ниткой. Жарить на сливочном масле 10 минут, затем добавить сметану, закрыть крышкой и держать на огне еще 5-10 минут.

Шницель из капусты.

Состав:
1 кг капусты, 1 ст. ложка муки, 2 яйца, 2 ст. ложки сухарей, 3 ст. ложки масла.

Приготовление:
Капусту очистить, вырезать кочерыжку, отварить в подсоленной воде. Скинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Разобрать на отдельные листья, отбить утолщения. Каждый лист сложить в виде конвертика, обвалять в муке, затем в яйце, потом в сухарях. Жарить на растительном масле с обеих сторон до золотистости.
Подвать со сметаной (можно в сметану добавить зелень - так вкуснее).

КАРТОШКА-ГАРМОШКА!!!
Картофель (6 небольших ) — 500 г
Грибы шампиньоны — 70 г
Масло растительное
Зелень (укроп, петрушка)
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)

Грибы мелко порезать, добавить рубленную зелень, слегка присолить и поперчить.
В каждой картошке сделать глубокие надрезы (не прорезая до конца) .
В картошку, аккуратно отодвигая надрезанные пласты, вложить грибную начинку. Начиненную картошку выложить на противень ( застелить его фольгой) и слегка полить растительным маслом.
Запекать в духовку 30 минут, накрыв фольгой.
После снять фольгу и зарумянить

ЛОЖНАЯ ИКОРКА )) http://www.povarenok.ru/recipes/show/7582/
Сельдь — 1 шт
Масло сливочное — 150 г
Сырок плавленый — 2 шт
Морковь (Небольшая ) — 3 шт
Селедку почистить от внутреностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности.

Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать. Намазывалка готова. Храниться в холодильнике до 5 дней (не знаю точно, столько не стояла никогда) .
Можно намазывать на хлеб, батон, на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать яйца, огурцы, помидоры. Приятного аппетита!
Несколько раз проводила эксперимент, давала откусить кусочек бутерброда и просила сказать с чем он, все единогласно говорили, конечно с красной икрой! ! Так что дешево и сердито, а вкусно....Попробуйте!!

Поджарь картошку с луком.

На 4 порции:
900 г спелых помидоров на веточке
3 зубчика чеснока
3 ст л оливкового масла
4 яйца
2 ст л петрушки или шнитт-лука
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Порезать помидоры на четвертинки или на более тонкие дольки в зависимости от размера, разложить их ровным слоем в форму для духовки вместимостью 1.5 л. Очистить чеснок, тонко порезать и посыпать помидоры. Побрызгать оливковым маслом, приправить солью и перцем и перемешать, пока помидоры не будут блестеть.

2. Поставить форму в духовку и запекать 40 минут, пока помидоры не станут мягкими и коричневыми.

3. Сделать углубления между помидорами, разбить в каждое углубление по яйцу и накрыть форму фольгой. Вернутьв духовку на 5-10 минут, пока яйца не будут готовы по вашему вкусу. Посыпать порезанными травами и подавать горячим с толстыми кусками тоста или теплого хлеба и зеленым салатом на гарнир.

Сделай салатик: ветчина, сыр, яблоко (все порезать соломкой) + немного чеснока + майонез. Вкуснота!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/39718/
тут рецепт моего кекса из микроволновки за 5 минут)) )

http://www.povarenok.ru/recipes/show/23231/
тут картошка из микроволновки с грибами за 15 минут

http://www.povarenok.ru/recipes/show/39877/
тут пирог из микроволновки - 7 минут!!!