осталось пиво

можно курочку потушить в пиве - получается очень нежно и ароматно. Алкоголь весь выпаривается...

ух ты )))) тут про оладушки напсали!! ! а что? это идея )))))))))

Печенье на пиве

Порубите ножом 1 пачку маргарина и 2 стакана муки, добавьте 0,5 л пива, замесите тесто, скатайте из него шар и оставьте на ночь в холодильнике. Раскатайте четверть теста в пласт толщиной полсантиметра. Переложите на противень, смажьте яйцом, взбитым с сахаром. Нарежьте прямо на противне печенюшки (красиво если специальным зубчатым колесиком) и выпекайте 15 минут.

Эльзасская картофельная запеканка с пивом

1 кг картошки, 500 г лука, 30 г сливочного масла, 250 мл пива, 200 мл сметаны, 50 г сыра, соль, перц, молотый мускатный орех.
Лук мелко нарезать и поджарить на масле до румяного цвета. Картошку мелко нарезать. Форму смазать жиром и выложить в нее слоями попеременно картофель и лук. Пиво смешать со сметаной, добавить перец, соль, мускатный орех, тертый сыр и вылить смесь на картошку. Сверху положить мелкие кусочки масла. Поставить в духовку, нагретую до 220 градусов, и запекать 2 часа. Когда начнет румяниться, уменьшить огонь. Чем дольше печется, тем вкуснее.

Кофейно-пивной ликер

Вскипятить 1 л пива, добавить 4 ст. ложки молотого кофе, 1-1,5 стакана сахара. Все охладить и процедить. Добавить 0,5 л спирта и ванильный сахар.
Весьма неплохой напиток получается.

Блины (налистники)

Тесто: 3 стакана муки, 2 яйца, вода пополам с пивом, соль.
Начинки:
1. Мясо вареное, лук жареный, пряности.
2. Шампиньоны жареные с луком, чуть сметаны, пряности.
3. Грибы тушеные с луком, тертая булка, яйцо вареное, пряности.

Хорошо размешать тесто, чтобы было жидким. Можно добавить в него 1 ст. ложку растительного масла. Наливать тонким слоем на разогретую сковороду с небольшим количество жира (а еще лучше наколоть на вилку кусочек сала и потирать этим салом горячую сковородку) . Когда жаришь, потряхивай сковородкой по горизонтали. Жарить быстро. Самое трудное наловчиться переворачивать – достигается тренировкой. Готовые блины намазать начинкой и свернуть рулетиком. Намазывать на более поджаристую сторону, потому что потом блины все равно будешь либо поджаривать, либо подогревать, если много нажаришь и на завтра останется.

Баню!! !

пиво можно добавлять в рагу из говядины или просто в любое тушеное мясо при готовке - оно становится гораздо мягче.

Баклажаны нарезать колечками с кожурой, белки яиц взбить в пену, смешать с пивом, ( если получится слишком жидко, можно добавить немного муки) в этот "кляр" обмакивать ломтики баклажанов, обжаривать в кипящем масле. подавать с розовым соусом ( том. паста+сметана+ зелень+ чеснок) .
Можно сделать пивной суп вот тут их куча http://www.gotovim.ru/recepts/soups/pivo/
и еще -
Пивом очень полезно мыть голову ( конечно после этого не забудь промыть волосы шампунем, чтобы отбить запах)))

ингредиенты:
- молоко - 1 стакан
- пиво (светлое) - 1/2 стакана
- сахар - 1 ст. л.
- яйцо - 1 шт.
- хлеб пшеничный - 20г.
способ приготовления: яйцо взбить с сахаром. затем смешать с пивом, влив смесь в горячее кипяченое молоко. жидкость подогреть и залить ею нарезанную кубиками булку.

Оладушки, очень пышные и вкусные получаются

Слойки на пиве (вкусные рассыпчатые)
250гр. маргарина или масла,
2стакана муки,
0,5стак. пива
Маргарин мягкий смешать с мукой и пивом. Замесить тесто.
Охладить1-2часа. Раскатать пласт 2см. Вырезать формой печенье и выпекать. Готовое обсыпать сахарной пудрой.

ну например замареновать мясо в пиве и луком... и где то через 4часика пожарить...

Щас бы попил пивка, жаль по сети передать не льзя

За чем готовить???! Поставь в холодильник :-) через пару дней выпьешь :-)))

пиво не должно оставаться никогда!! ! Это неправильное пиво! Помню, как-то угощали меня пивным печеньем - пальчики оближешь!