Прочее кулинарное

Можно ли в микроволновке печь картошку в мундире для салата Оливье?И как понять выражение,что из микроволновки мертвая

пища?
Л*
Ләззат ***
1 718
Утверждения о том, что в СВЧ-печах нельзя приготавливать пищу - глупость полнейшая!! ! А про молекулярную структуру.. . Физику лучше надо было учить. При приготовлении в микроволновке в продуктах происходят те же самые процессы, только они нагреваются не снаружи, а изнутри. Все полезное остается в продукте, а не переходит в отвар, как при варении. Не нужно лишних жиров и ничего не пригорит, как при жарении. Более того, лишний жир при приготовлении мяса или птицы топится и стекает в посуду, то что происходит при приготовлении на гриле или мангале. Правильно пользуйтесь печью - и все будет хорошо. А картошка получается замечательная, как и все остальное. Хотите узнать, что можно приготовить - спросите у меня.
Марина Чанцова
Марина Чанцова
23 051
Лучший ответ
Да это дело вкуса каждого человека. Если Вам нравится в микроволновке и это происходит быстрее и проще - готовьте там. А по поводу "мертвой пищи" - мое личное мнение - я стараюсь готовить на огне, а не в микроволновке. У меня к ней глухое недоверие, возможно, это уже маразм, но и раньше не особо её любила и из-за этого долго её не покупали. Купили только по настоянию сына, используем только для разогрева, и то не всегда. Муж вообще исключительно на огне все подогревает.
Можно, но надо сделать несколько проколов на кожуре, чтоб не вышло "бум-бабах" и не пришлось мыть печь. Выражение идиотов не знающих принцип работы СВЧ печи, на самом деле витаминов и минералов сохраняется, ЕМНИП практически как в пароварке.
Мария Кузема
Мария Кузема
20 239
конечно мертвая и невкусная, а те кто считают такую пищу не вредной, пускай кушают на здоровье)
например детское питание врачи не советуют там нагревать, а взрослым значит можно)
http://www.predmeti.ru/-a-10.html
Этот кортофель в мундире может и рвануть тогда не отмоетесь. Быстрее будет сварить или запеч. А свч только хорошо для разогревания блюда.
Я так иногда делаю и ни чего нормальная картошка и причем быстрее.
можно и свеклу можно и морковь, просто нарушается молекулярная структура, поэтому пища мертвая и снижает иммунитет.
Я пробовала, но мне не нравится.
И воды добавляла в посуду с картошкой, запекала под крышкой в СВЧ - все равно получается какой-то сухой и "резиновой"!
Пришла к окончательному выводу после всех экспериментов - варить нужно в воде на плите!!!
нормальная картошка получается) ) я беру штук 5 средних, без воды, протыкаю зубочисткой и минут на 7-8 ставлю на обычный режим) мощность микры 1000)) только я сразу не вытаскиваю, а оставляю минут на 5 еще там, и она спокойно доходит) ) очень вкусно))
Не можно, микроволновка разогревает пищу а не готовить.