напишите плиз! оболденный оболденный подлив к рису!

купите чили (фасоль, мясо) -в консервах, поджарьте лук на сливочном масле, размешайте с чили в сковороде, протомите 3 минуты, специи добавьте (кинзу зеленую, укроп зеленый или петрушку- на свой вкус), выключьте, посыпьте сыром и подовайте с рисом -вкуснятина !!!ни когда не думал что чили (фасоль) подойдет к рису -попробовал, полюбил :)а рис отварите (рассыпчатый чтоб был) , пожарьте лук, грибы, морковку, брокли (в последнюю очередь брокли) - на сливочном масле (можно креветок добавить) . размешайте с рисом готовые овощи и с чили подавайте :)

Свинина в кисло-сладком соусе (гу лаоджоу)

Взбить белки, крахмал и холодную воду. Всыпать нарезанную брусками свинину и перемешать. Жарить в жире на сильном огне 3'. Откинуть мясо и на оставшемся жире обжарить нарезанный кольцами лук и полить соевым соусом, в который вбит мед. Добавить уксус, соль, перец и чуть потушить. Высыпать мясо в лук, смешать, встряхнув, и довести до кипения. Гарнировать припущенным разноцветным перцем. Сразу же подавать.

300 г мяса (450 г ребрышек) , 50 г свиного жира, 5 с. л. соевого соуса, 3 с. л. уксуса 3%, 2 луковицы, 2 белка, 2 с. л. крахмала, 2 с. л. меда

Фото http://i52.photobucket.com/albums/g36/leesweehar/SweetSour100_1192.jpg
Фильм http://www.ifood.tv/recipe/sweet_and_sour_pork

добавить в теплое молоко обжаренный на раст. масле лук и обжаренную до золотистого цвета муку со слив. маслом (1:1) - всё это хорошо взбить блендером до однородной массы; затем посолить, поперчить, добавить немного сметаны, снова взбить; ну и прокипятить, постоянно помешивая...

pепчатый лук 1 шт. ,
сливочное масло или маpгаpин 50г. ,
1-2 столовые ложки муки,
1/3 кубика грибного бульона,
1-2 столовые ложки сметаны или майонеза,
1/3 плавленного сыpка.

Способ приготовления:
Для приготовления соуса необходимо обжаpить мелко поpезанный pепчатый лук на сливочном масле или маpгаpине,
добавить 1-2 столовые ложки муки, затем pазвести 100-150мл кипятка.
Добавить кусочек гpибного кубика, 1-2 столовые ложки сметаны или майонеза (а лучше того и дpугого) , поpезать туда же кусочек плавленного сыpка (можно и без него) и пpоваpить, помешивая, до растворения сыра.

курочку пожарьте с большим количеством воды, так чтобы без поджарок (т. е. такая легкая жарка, почти тушение) , ну там есессно с перчиком итп приправами, потом эту подливку с неё в рис добавьте, охреннено вкусно.

лук мелко уксус и соль-настоять!