Как вы делаете тесто для пиццы?

ПИЦЦА
Этот рецепт узнала моя мама, конечно дрожжевое тесто требует усилий, но это стоит того! Вкуснее в жизни я не ела ничего ни в одном итальянском ресторане! С удовольствием привожу рецепт:
1 ст. теплой воды, 2 ст. ложки сахара, 20 г дрожжей, размешать и оставить до образования пены.
Добавить 1 яйцо, 1 ч. ложку соли, 2 ст. муки, 1 ст. растительного масла. Дать подняться.
Начинка: грибы пережарить с репчатым луком, колбасу или ветчину пережарить с репчатым луком.
Выложить тесто на дно сковороды и разровнять руками. Смазать томатным соусом, положить слой грибов, слой ветчины, слой помидоров, зелень. Сверху тертый сыр. И залить заливкой:
2 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложка растительного масла, 1 яйцо. Все перемешать и залить сверху.
Выпекать в духовке 15 минут.
Приятного аппетита! :)

у меня на противень идёт: 300 гр кефира, в него добавляю пакетик сухих дрожжей для пицы, перемешиваю, добавляю 1 яйцо, ложечку сметаны, кусочек слив. масла, , добавляю муки и ставлю в тёплое место минут на 30.

На 300-400г теста.
2 стакана муки
1 пакетик сухих дрожжей
3/4 ч. ложки соли
3ст, ложки оливкового масла
мука

1 стакан молока. 1пачка маргарина. 1ст. л. сахара. 1ч. л. соли. 1 пачка сухих дрожжей. 1 яйцо. Всё перемешать, замесить тесто и поставить на 1 час в холодильник. Затем размять по протвиню руками, чтобы получилась лепёшка.

Покупаю готовое. А вернее-готовую пиццу.

Люблю простое дрожжевое. А второй вариант такой: яйцо, две столовые ложки сметаны, 3-4 столовые ложки растительного масла, приправа (я люблю добавить Санта Мария "Лимонная приправа к рыбным блюдам") и мука, до густого теста, которое можно раскатывать. Разминаю руками по форме. Это тесто получается хрустящим и очень ароматным.

Покупаю готовую основу для пиццы. По-моему по цене разница не большая, а мороки с тестом нет.

а я на слоеном дрожжевом пиццу люблю. Быстро и тает во рту ;)