Прочее кулинарное

Как вы считаете молоко какого животного самое вкусное и полезное?

самое полезное, и это признанный факт-козье!! но настоящее!!.. а не то, которое у нас бывает, в супермаркетах продают, на полках вместе со всеми остальными, обычными, коровьими, пастеризованными пакетами с молоком! (..ну а пью я все равно коровье!;)).. причем магазинное!;)..
Tatyana Захарова
79 715
Лучший ответ
Коровье и козье.
Козье молоко очень полезно для страдающих диабетом, детей.
Кита молоко самое полезное. Точнее самки кита!
козье или коровье
Козье молоко самое полезное! Потому, что в нем нет лактозы, в том количестве, в котором оно есть в коровьем. Ученые до сих пор не могут определиться пить или не пить? ! Ведь в животном мире только малыши пьют молоко, а у нас все подряд. Потом начинаются аллергии, проблемы с кишечником, проблемы с кожей. Виной этому=коровье молоко, а вот козье очень отличается по своему составу, но и его нужно пить в меру. Лучше заменять молоко молочными продуктами-сыром, творогом, йогуртом.
Самое полезное козье!
Valentina Didenko
Valentina Didenko
2 732
Козье молоко вкусное и полезное
Самое распространенное – коровье молоко. Оно в изобилии продается в наших магазинах. На картонных пакетах и полиэтиленовых упаковках перечислено множество составляющих – это и белки, и жиры, и углеводы, и витамины. Однако соотношение всех этих питательных веществ далеко не идеально. Например, грубого белка казеина здесь слишком много, а углеводов – слишком мало. Из-за этого коровье молоко усваивается желудочно-кишечным трактом довольно тяжело.

Совсем иначе дело обстоит с молоком козьим. О его чудодейственных свойствах и пользе до сих пор ходят легенды. Древние врачи лечили им лихорадку, заболевания почек и нервные расстройства. Последнее, кстати, совершенно обосновано: недавно в козьем молоке были обнаружены вещества, по своему строению похожие на бензодиазепины – снотворные, применяемые в медицине. Так что успокаивающее действие этого напитка хорошо объяснимо с биохимической точки зрения. Его хорошая усвояемость тоже имеет научную трактовку. Дело в том, что в козьем молоке белки, жиры и углеводы содержатся в очень уравновешенных пропорциях, как раз в таких, на которые «запрограммирован» человеческий организм. К тому же в нем есть много средне-цепочечных липидов, которые всасываются в кровь без предварительного расщепления желчью. А это значит, что усваиваются они очень быстро и почти не откладываются в толщу подкожно-жировой клетчатки. Проще говоря, от козьего молока не толстеют.

Кобылье молоко ценится еще больше козьего. Правда, пить его в сыром виде довольно затруднительно из-за высокой жирности. А вот кумыс мало того что вкусен, так еще и очень полезен. Его делают путем сбраживания: в молоко добавляют закваску и оставляют его на пару дней в тепле. После этого в напитке, конечно же, появляются градусы. Однако их совсем немного, примерно так же, как в кефире. Тем не менее, у кумыса достаточно выражен хмельной эффект, наверное, из-за того, что алкоголь всасывается в кровь еще в желудке, а молочные белки и жиры – только через несколько часов после поступления в кишечник.
Valentina Savinova
Valentina Savinova
450
самое вкусное - коровье, а полезное - пчелки)
полезно кобылье а вкусное коровье
Человеческое :)
Вчера 7 апреля было Благовещение Пресвятой Богородицы !!!

Похожие вопросы