Расскажите про грейфрукт. Польза, вред. Что из него сготовить.

Этот питательный и освежающий плод принадлежит к семейству цитрусовых. Его получили путем прививания больших, сладких лимонных деревьев, которые в изобилии растут по всей Индии. В Индии грейпфрут известен сравнительно недавно и растет он только в штатах Пенджаб и Уттар Прадеш. Грейпфрут - хороший заменитель апельсинов, причем он ничем не уступает им по пищевой ценности. Плоды грейпфрута содержат минеральные вещества, кальций, фосфор, железо, протеин и очень незначительное количество жира. Они являются важным источником витаминов С и Е.

Грейфрут приводит к балансу различные кислотные реакции в организме, а также излечивает от запоров, для чего его нужно есть свежим и вместе с кожурой. Кроме этого грейфрут является профилактическим средством против дизентерии и других заболеваний пищеварительного тракта. Известно также, что грейфрут помогает при лечении болезней печени. Грейпфрут следует есть как закуску перед едой, но ни в коем случает не после нее. Разновидность грейпфрута без зерен намного полезнее и ей следует отдавать предпочтения.

Трехдневный пост на соке грейпфрута (вместе с мякостью) - великолепный способ очистить желудок и кишечник, поскольку, переварившись, грейпфрут, не смотря на содержание в нем кислоты, начинает проявлять свойства щелечи. Из грейпфрута можно приготовить фантастические чатни, перетерев его мякоть с зеленым и красным свежем перцем, добавив листья мяты, щепотку соли и немного тертого кокоса. Можно также приготовить необычный салат из свежих помидоров, листьев салата и кусочков грейпфрута. Сок грейпфрута является прекрасным летним напитком. Для вкуса к нему можно добавить немного сахара или меда.

Грейпфрут обладает высокими диетическими и лечебными качествами. Плоды грейпфрута улучшают аппетит, способствуют нормализации процессов пищеварения и уменьшению функциональных расстройств печени, понижают кровяное давление, способствуют восстановлению сил при усталости. Гликозиды, содержащиеся в плодах грейпфрута, обладают антисклеротическим свойством.

Плоды грейпфрута содержат 90% воды, 4-7% сахаров, 1-2% органических кислот, пектиновые вещества. В 100 г сока плода грейпфрута содержится до 45 мг витамина С, а также витамины В, D, Р.

Грейпфрут богат клетчаткой, содержит антиоксиданты - витамин C и витамин A. Грейпфрут относится к числу фруктов и овощей, употребление которых снижает риск раковых заболеваний и заболеваний сердечно-сосудистой системы (коронарной недостаточности, гипертонии).

кроме сока ничего в голову не лезет. он очень полезен. единственное противопоказание которое я знаю: если вы принимаете таблетки от давления.

снять белые пленочки (они горечь дают) и сделать фруктовый салат. Грушу можно добавить, киви и взбитые сливки как вариант.

наверное Вы имели ввиду грейпфрут. Я обычно или сок делаю и фруктовый салат. Но и просто свежим ем.

Сок свежевыжатый любой очень нежелателен, а даже противопоказан лицам, страдающим гастритом и имеющим заболевания поджелудочной железы... Хотя для нее вообще соки вредны. Их лучше есть - сок поступает медленно и не дает сильной нагрузки на нее. Можно йогурт забацать, можно соком потерроризировать внутренности.. так сказать пораздражать или же все-таки съесть) а вообще, больше и нечего вроде.. только в косметических целях: масочку какую-нибудь... в интернете куча рецептов :-)