любимый рецепт шашлыка. напишите именно тот рецепт который вы пробовали и который очень понравился

кто же тебе прям вот так и скажет свой фирменный рецепт? это ведь очень личное. тем более шашлык. скажу одно. шашлык персидское в общем то блюдо. и различается оно . есть кебаб. это когда свежее мясо просто нанизывают на шампуры и жарят. и шашлык. когда мясо как говорят маринуют. правильно это называется бастурма. и держать ее надо не больше 2-3 часов. если оставишь на ночь или на сутки. мясо будет как трава. от вина мясо становится травой. от уксуса еще хуже. и трава и жесткое. вином белым сухим можно слегка поливать когда мясо уже жарится на углях. самое лучшее делать маринад на гранате кислом или в крайнем случае лимоне. и лук обязательно крупный и нарезанный кольцами. остальное давай сам экспериментируй

Маринуйте мясо в гранатовом соке и добавьте туда (разомните) киви

Мясо лучше свиное, шейная вырезка, мариновать в майонезе с луком, заправить специями, соль по вкусу. Через 1-2 часа можно жарить.

лучше в гугле набери. больше пользы будет.

Мой любимый рецепт такой: беру свинину, заднюю часть или шею или корейку, режу крупными кусками, заливаю на 2 часа в сильно газированную минералку, потом воду сливаю, отдельно перемалываю лук репчатый, петрушку, укроп на мясорубке, все смешиваю и добавляю в мясо, еще соевый соус добавляю вместо соли, ну и еще где то час мариноваться. ну а потом жарить как обычно, ничем не поливаю, корейку жарила на решетке, тоже вкусно! Вкуснее мяса я не пробовала, во рту тает!

Мясо+водка

тот, который приготовлен любимым

свинку часть которая рядом с попом) режете помельче и в красном вине маринуете приправы; чеснок лук горчица ядра! ещё надо уметь правильно нанизывать! от этого много зависит!

свинина замаринованная в коньяке и обжаренная на углях во время готовки обливать мясо маринадом

из мяса

курица жареная на вертеле

перемешай нарезанное мясо с майонезом. через час можешь жарить