Ваш любимый рецепт шашлыка? Расскажите из чего делаете, как маринуете, очень интересно! =)

10 маринадов к шашлыку
1) гранатовый сок, зира, перец, кориандр, рубленый репчатый лук (с зирой поосторожнее, т. к. она имеет ну очень специфический привкус); 2) сухое вино, лук, соль, перец, специи;
3) виноградный уксус, соль, лавровый лист, гвоздика, мускатный орех, корень петрушки, лук, морковь, чеснок;
4) красное или белое сухое вино, виноградный уксус, морковь, лук, гвоздика, лавровый лист, чеснок, тмин, душистый перец;
5) лук, прокисший томат;
6) красное сухое вино, лавровый лист, можжевельник, черный перец;
7) кефир, белый хлеб, лук, соль, перец;
8) мелко нарезанный лук, лимон, лавровый лист, перец, помидор, зелень. Мясо и специи переложить слоями;
9) лук репчатый, петрушка, укроп, помидоры, соль, перец — маринад для рыбы.
10) йогурт, чеснок, имбирь, лимон, куркума, кориандр, тмин, гарам масала, жгучий красный перец чили, соль.

обычно-свиная шейка а маринад -много лука специи и лимон

мариную свинину с луком и пакетиком приправ для шашлыка
на ночь в холодильнике и обжариваю на чугунной сковороде
немного олейны вначале наливаю -- готовить надо перед
подачей -- разогретый не особо вкусный

1. Барашка берешь 14~20 кг, такие только осенью бывают
2. Посадил на зад, горло резал, кровь спускал, обваловал
3. Резал грамм по 50 и жарил. Хорошее мясо не маринуют.

Тебе рассказать, как вырастить барашка от которого взять тот кусочек мяса, который нужно нанизать на шампур и поджарить над углями?
Слишком долгий процесс...

лук соль перец, 30 минут и жарить

Я люблю с уксусом.

свининка на косточках. ломтиками. жаришь на решетке. Замачиваешь: лук, лимон, можно майонез.

мариную в киви!

Лук, базилик, лимон, перец горошком, перец молотый красный, черный.