Здравствуйте, замариновали шашлык, а погода не очень. как его лучше пожарить дома? чтобы получился вкусный?

Купите специальный рукав для запекания, такой целофановый в магазине любом продают, в нем любое блюдо просто сказка, маслица туда немного, морковку кубиками, картошечку. Просто пальчики оближете. А смое главное потом духовка чистая, а целофан просто выкинул и всё!

мы просто жарим на сковородке и очень вкусно с салатиком, лучком и кетчупом или соевым соусом!

- Разогреваем 2-3 ст. л. растительного масла в широкой сковороде с плоским дном. Плотно нанизываем кубики мяса по 4 на каждую из 4-х шпажек (длиной 12-14 см) , выкладываем для обжаривания - сначала 3 мин на одной стороне, затем столько же и на другой. Убираем обжаренные слегка четверки из сковороды на широкую тарелку.

- В сковороду засыпаем нарезанные мелкими кубиками 3 средних головки обычного желтого лука (300 г всего) ( лук мы подготовили, пока обжаривалось мясо на шпажках. Обжариваем его на среднем огне 5 мин, помешивая и до прозрачности ( никакого золотистого или, еще хуже, коричневого цвета – ведь мы питаемся правильно!

- Маринад, оставшийся от мяса вливаем к луку, солим, перчим, добавляем молотый имбирь, душицу, перемешиваем, выкладываем сверху шпажки с мясом, тресем сковородку, чтобы улеглось, закрываем крышкой. Томим на минимальном огне около 40 мин (до мягкости) .

- Два раза нужно повернуть шашлычки и растрясти сковородку.

Шашлычки подавать с кисло-сладкими соусами.

Другой вариант – это ввести за 15 мин до окончания готовки нарезанные консервированные томаты они лягут между шпажками. В этом случае соус и не обязателен, а кислоты всегда можно добавить, сбрызнув лимоном.

Пожарьте на сковороде, конечно это не то, но под рюмашку водочки пойдёт.

Если есть деревянные шпажки (замоченные) - то нанизать мясо на них, можно и на железные. Выложить на решетку хорошо разогретой духовки, в низ духовки поставить противень с водой, жарить на максимально температуре лучше с верхним грилем, не забывая подливать воду в противеть, один раз перевернуть и полить маринадом. Замаринованное мясо жарится максимум 15 минут.

в духовке 220 на протвне с луком

в фольге и ли рукаве в духовке-если на природе и саду а фольги нет или духовки -берете пакеты пустые от ципсов или семечек-там внутри фолга-только не забудьте -любую упаковку проткнуть вилкой -не то взорвется-приятного аппетита

электрогриль

d духовке запечь а потом за 5 мин до приготовления поставить палочки в духовку чтоб дать запах
у меня есть електрическая шашличница лично.. . после приготовления в ней ток даю запах и всё

Погода, да, погдо часто подводит! =))
Ну мы просто в духовке запекаем, с картошечкой!