Как замариновать шашлык? Как замариновать свинину на шашлык,что бы было быстро и просто,но очень вкусно?

Очень быстро, очень эффективно. очень вкусно.
Посолила - поперчила. сложила вперемешку с луком в кастрюляку и залила сверху кефиром чтобы покрылось.
Все.
Пока несешь до места - через 2 часа готово.

Попробуйте в пиве с майонезом. На 2.5-3 кг. мяса, литр светлого не крепкого пива и 0.5 л. майонеза. Полторы столовых ложек соли и пару ложек сахара. Разумеется репчатый лук и перчик. Мясо маринуется быстро, часа за 2.5-3 готово. И очень вкусное, когда поджарится над угольками )))
Попробуйте. Не пожалеете ))

Попробуйте просто в сухом вине

Попробуйте: мясо (свинина или филе индейки) , соль, перец, немного сахарного песку, лук колечками, специи (побольше) , мелко рубленный укроп, майонез, все перемешать, залить пивом и пусть постоит ночь.

Пиво, майонез, вино, уксус, томат - это все бред, уничтожающий натуральный аромат мяса.
Для приготовления нормального шашлыка, нужно использовать только лук, специи (кому что нравится, я лично добавляю только черный молотый перец) и соль.
Чтобы шашлык замариновался очень быстро, лук нужно пропустить через мясокубку или блендер и смешать с мясом+соль+специи. Тогда лук даст быстро максимальное количество сока, и мясо будет необыкновенно мягким и сочным - и никакого уксуса)))

мясо+томатный сок+лимон+лук+специи

Уже готовый купите, НО часа 2 подержать его в пиве. ну или маринуйте сами в пиве. изумиииительно

Традиционный, самый простой, быстрый, а главное вкусный рецепт!
Порезаное мясо заливаешь водой и уксусом (только с уксусом поаккцратней, не переборщи! Пробуй на вкус)
потом луковицу колечками, соль, перец. минут 20 под гнет и готово!
Еще можно а красном вине, тож вкусно, но дорого!

Сделай это как я.

Залейте мясо специальным уксусом "Шашлычным, добавьте кольца репчатого лука, ломтики свежих помидор, соль и перец. Кусочки массой 60-80 грамм будут готовы через 40-50 мин.