Прочее кулинарное

а как по-вашему, борщ чье национальное блюдо?

Бесспорно - украинское.
Юлия .
Юлия .
8 690
Лучший ответ
По-моему украинское.
Яна Янковская
Яна Янковская
99 519
Борщ - национальное блюдо всея Белыя, Малыя и Великая Руси...
С салом если - украинское, без сала - русское))))))))))))
Украина!
С лингвистической точки зрения слово «Борщ» , можно разбить на «бор» и «щ» . Первая часть слова «борщ» лингвистически родственна словам «бор» , «бур» , «бер» от бурого цвета, означает красный. Например, медведя называли «bear» в германских языках или «бурый» за кровожадность зверя. Место, где росли сосны с о своими красными стволами назвали «сосновый бор» . Слово «барва» так же означает «красный» . Таким образом, несложно заметить, что свекла имеет второе название «Буряк» . Свекла во времена древних славян произрастала на территории Сербии, Румынии. Росла она дико, но уже по-немногу окультуривалась местными жителями. На древнем греческом свекла называлась «бета» . А это вторая буква в алфавите. В те далекие времена красный цвет назывался бурым. Поэтому свекла и получила свое название «Буряк» . Теперь понятно откуда и когда произошла первая часть названия «борща» . Буква «щ» происходит от старого родственника борща. От Щей. В старые времена, в селах щи называли «шти» . Это капустный суп, сваренный на мясном бульоне. Практически борщ, только без свеклы. Соединив «буро» и «щи» получаем «борщ» , то есть свекольные щи.

Принято считать, что первый в истории борщ был сварен казаками во время взятия Азовской крепости турецкого хана. Казаки во время осады оказались в стесненных условиях. А кушать хотелось. Они взяли все, что было из съестного и сварили. Всем очень понравились. И название придумали – борщ. Просто переставили буквы из названия ухи «Щерба» . Казаки считают до сих пор борщ своим детищем. Казачий борщ густой и наваристый. В нем даже ложка стоит.
Настя Седова
Настя Седова
18 756
•• Adidaska •• С большим любопытством прочитала такую интересную историческую справку о борще. Часть сведений узнала я впервые.
Просто-научный труд. Видно,что автор серьёзно относится к ответам,а не от скуки ради,как иногда делаю и я. Спасибо за
такой ответ. Всего доброго.
Теперь иньернациональное!)) Борщ это круче всяких наркотиков-кто хоть раз его попробывал, то вряд ли когда0нибудь откажется)))))))
БОРЩ - Блюдо космополит! Это блюдо знают даже папуасы северо-восточного берега Новой Гвинеи. Рецепт Миклух Маклай туда завез в обмен на какосовые бананы. В 1870 году.
Украина
100%
Борщ блюдо - украинское.
а мне кажется румынско-молдавское... все таки столько овощей, ну и украинск. тоже
Думаю Украинское
борщ с помпушками придумали украинцы
Конечноо Украинское
Киевской Руси