Подскажите рецепт , как варить сгущенку.

А я беру только натуральное молоко в пропорции на 1,5 литра молока 250-300 гр. сахара, варю 2 часа на медленном огне в нержавеющей посуде и часто помешиваю деревянной лопаточкой. Вкус вареной сгущенки обеспечен на 100%

заливаешь банку холодной водой. . и варишь 2-3 часа. . Охладить. . открыть..

берешь кастрюлю, наливаешь воды, чтоб банку закрыло, и варить часа 3 вроде бы, но однозначно долго

Чтобы сгущенка вам всегда приходилась по вкусу, сделайте ее сами. Рецепт приготовления сгущенки совсем простой. И, хотя вы затратите на приготовление сгущенки много времени, зато вы получите качественный продукт, свежий и без консервантов.

Чтобы приготовить сгущенку по этому рецепту, на 1,5-2 литра цельного молока (еще лучше, конечно, сливки) нужно взять килограмм сахара. Сахар засыпаем в таз для варки варенья, наливаем немного воды, чтобы смочить его, ставим на огонь и варим сироп. Когда он покипит хорошо минут пять, вливаем молоко. Огонь убавляем, и так томим, периодически помешивая, чтобы не пригорело. Варить сгущенку придется долго, если нет времени - можно в 2-3 приема. Когда масса в тазу станет густой и тягучей – сгущенка готова.

Если хотите заготовить сгущенку впрок, разлейте его в горячем виде по тщательно вымытым и стерилизованным банкам, закатайте крышками и поставьте в холодное место.

кладеш банку в воду ставиш на огонь и вариш часа 5 или даже больше. главное следить за уровнем воды в кастрюле, чтоб она покрывала всю банку а иначе взлетит к поталку

кладешь нерапечатанную банку в воду и варишь пару часов (как яйца))))