Подскажите пожалуйста рецепт приготовления пиццы в домашних условиях

дрожжевое тесто или готовая основа для пиццы
куриный фарш 300 г
репчатый лук 2 шт.
помидоры 2-3 шт.
майонез 3 ст. л.
сыр 150
Репчатый лук нарезать кольцами, сыр натереть на крупной терке. Готовое тесто раскатать и выложить на смазанный противень. Смазать основу смесью томатной пасты и растительного масла. Затем выкладываем фарш, помидоры, лук, майонез, сыр. Поставить пиццу в духовку и запекать минут 30 при 180 градусах, пока не будет готова начинка и сыр не расплавится.

Пицца с грибами

Замесить тесто из просеянной муки, теплых сливок и дрожжей, оставить на 20 минут. Раскатать или растянуть руками в круглую лепешку. Сделать жгутик из этого же теста, уложить по бортику пиццы, смазать желтком. Равномерно распределить начинку из нарубленных и обжаренных грибов с луком. Взбить яйца, смешать с молоком, соком лимона, приправить солью, перцем, добавить мелко нарубленную зелень петрушки и полученной массой залить начинку. Сверху уложить кружки томатов, посыпать тертым сыром и базиликом. Дать постоять 15' в тепле. Выпекать 25' при 210°.

Основа: 1 ст. муки, 200 г сливок 33%, дрожжи, 200 г начинки, 2 томата, 50 г сыра, базилик
Начинка: 200 г шампиньонов, 1 яйцо, 2 луковица, , 50 г молока, 30 г масла, петрушка

Фильм http://www.dailymotion.com/video/x3xpyh_pizza-dough-recipe-best-homemade-th_school

Пицца Маргарита (мастер-класс в 1997 году)

Тесто для пиццы "Маргарита" (основа большинства пицц) делается из 7 г сухих дрожжей (полпачки) , 1 с. л. сахара, 250 мл горячей воды, 350 г хлебопекарной муки (2 стакана) , 1 с. л. соли, 1 с. л. растительного масла.

1. Положить дрожжи и сахар в миску с делениями и смешать с водой. Оставить в теплом месте на 15 мин, пока не запенится.
2. Смешать муку с солью и сделать углубление в центре. Добавить масло, смесь с дрожжами и оставшуюся воду. Замесить тесто.
3. Выложить тесто на посыпанный мукой стол и месить 5 мин. Вернуть в миску, накрыть полотенцем и оставить на 30 мин, чтобы оно поднялось в 2 раза.
4. Месить тесто еще 2 мин, растянуть его руками, затем положить тесто на противень, пальцами растягивая его края, чтобы оно было ровнее. Тесто должно быть раскатано не толще 6 мм, так как оно еще поднимется при выпечке, а у краев был бортик.
5. Положить начинку и печь при 200° 25 минут.

Начинка: 400 г (банка) консервированных томатов, раздавленные 2 зубчика чеснока, 2 с. л. сухого базилика, 2 с. л. оливкового масла, 2 с. л. томатной пасты, 100 гр сыра Моцарелла, 2 с. л. тертого сыра Пармезан на посыпку

Фильмы
http://www.dailymotion.com/video/x3xpyh_pizza-dough-recipe-best-homemade-th_school
http://www.youtube.com/watch?v=HQDTZ_y9jSk

Надо взять готовое дрожжевое тесто, раскатать из него пласт толщиной примерно сантиметр, уложить его в форму, смазанную маслом растительным. Форма формы значения не имеет - я делаю и круглую и квадратную - все равно. Тесто сверху смазать растительным маслом, кетчупом или аджикой домашней (лучше) , выложить на него порезанные соломкой мясные продукты - колбасу, ветчину, мясо - что угодно и в любых сочетаниях, на мясо - помидоры пластиками, на помидоры - порезанные маринованные грибы, засыпать все тертым сыром и в духовку на 200 гр. на 20 мин. Вот и все. Удачи!

Лучше купить готовое тесто, какое больше любите -дрожжевое, бездрожжевое, но я делаю сама дрожжевое безопарное, тонко раскатайте, смажьте вкусным соусом, мне нравится краснодарский, начинка - опять же по вкусу, у меня это жареные шампиньоны с луком, ветчина соломкой, сверху - помидоры, майонез, зелень, тертый твердый сыр и не забудьте добавить много любви. Приятного аппетита!

225гр муки 1ч. л. дрожжи б/горки 100мл воды 30мл молока 2ст. л. олив. масла 1/3ч. л. соли

Тесто: 0,5 пачки маргарина,
2 яйца
мука сколько возмет тесто
вода 50 мл,
соль, сахар
Начинка: колбаса варенная - 150 гр, (нарезка кубиками)
колбаса сухая - 200 гр. (нарезка соломкой)
лук 4 шт, (нарезка полукольцами тонко)
Майонез, кетчуп чили, соль, чеснок (по вкусу)
яйца 3 шт.
Способ приготовления: замесить тесто, раскатать и выложить на деко, при этом деко смазать маслом и притрусить мукой. Берем кетчуп 70 мл, майонез 70 мл., часнок выдавленный 5 зубчиков (средних) соль перемешиваем и этой смесью смазываем лист теста. Кладем слой (равномерно посыпаем) лука, слой вар. колбасы, слой сухой колбасы. Берем 3 яйца взбиваем добавляем соль, перец черный и 50 мл. воды. Этим мы поливаем пицу и отправляем в духовку нагретую на 220 град. На все это у вас уйдет гдето мин40-45,

Эта пицца очень легкая в приготовлении, очень простой рецепт теста-1 стакан кефира, немного соли, половинка ч. л. соды и полтора стакана муки (никаких яиц не надо). Всё хорошо размешивается и ставится в холодильник примерно на полчаса.
За это время все готовится для начинки-мелко режется луковица и маринованные огурчики, режется колбаска (или сосиски, или сардельки), помидорки, трется сыр.
Форму, где будем печь пиццу, застелить пергаментной бумагой для запекания, выложить на неё тесто и руками (если будет прилипать к рукам-подсыпать муки) распределить его по всей форме. Хорошо смазать тесто кетчупом и майонезом и выкладывать начинку-сначала лук с огурчиком, потом-колбаску (кстати, можно заменит на фарш), потом-грибы (у меня сегодня их не было, можно и пропустить), затем-помидорки (их слегка посыпать сахаром, если они не очень сладкие), добавить специи для пиццы и всё засыпать сыром. Выпекать в духовке 200гр. минут 30-40.Всё!По-моему, писала я дольше, чем её готовила. Приятного аппетита!