Подскажите пожалуйста рецепт томатного сока в домашних условиях?

Самое простое, без механизмов: пропустить помидоры через мясорубку, нагреть мякоть в кастрюле (обязательно перемешивать, чтобы не подгорела! ) до изменения консистенции, не обязательно до кипения. Фишка в том, что свежая мякоть плохо отдаёт сок, а прогретая- расслаивается и легко протирается через сито половником.
Я делаю на соковыжималке (с коническим ситом и непрерывным удалением жмыха) . Жмых нагреваю и протираю через сито. Обе фракции сока соединяю и кипячу пару минут. Разливаю в горячие стерилизованные банки, закатываю крышкой - готово!

ТОМАТНЫЙ СОК без соли !..На 1 л банку: 1-1,2 кг мягких спелых помидоров +1-1,5 ст воды (больше-меньше, зависит от сорта помидор и желаемой густоты сока)
Помидоры нарезать дольками, сложить в кастрюлю. Залить1- 2 ст воды. Довести до кипения и варить минут 10-15. (должны стать очень мягкими) Дать слегка остыть (но не полностью), помидоры должны быть еще горячими. Протереть их сквозь сито над емкостью с помощью толкушки или ступки. Лучше протирать помидорную массу порциями, постепенно. Готовый протертый сок прокипятить 5-7 минут. Разлить по стерилиз банкам и закатать.

томаты (лучше - спелые) нарезать кусочками, удалить сердцевинку твердую, подпорченные места, сложить в эмалированную кастрюлю, варить минут 20, постоянно помешивая, перетереть на сито ложкой, жмых отжать, прокипятить, разлить в стерилизованные банки, закатать.

Помидоров не напасешься!!!!

Сок он и в Африке сок.. берем продукт и давим ..соль по вкусу ..кипятить не обязательно ..если хороший иммунитет

На любой соковыжималке пропустите томаты, сок в кастрюлю +на 3 л 1ст л соли+ 1 ст л сахара. Доведите до кипения, снимите пенку и закатайте горячим. Укрыть до остывания. А мезгу можно использовать для кетчупа -если есть комбайн, чтобы раздробить семечки, а не протирать через сито (муторно). Размолотили мезгу+ соль + сахар + специи молотые+ горсть лука+ горсть чеснока (не обязательно) - все по вкусу - кипятим, чтобы лук сварился и его .не стало видно. В конце + уксусная кислота Закатали. Без химии и добавок.!.

Мы летом выжимали сок томатов в соковыжималке, потом добавляли немного соли, и доводили до кипения, постоянно помешивая. Намного вкуснее магазинного