Прочее кулинарное

Подскажите пожалуйста рецепт запеченой камбалы. Есть 2 условия:)

Рецепт должен быть не слишком замудрен (для домашнего осуществления), и должен включать сливки (а то их некуда девать: -D)
запеченая комбала с помидорами
Ингредиенты
500 г камбалы
300 г помидоров
сок половины лимона
зелень по вкусу
специи по вкусу
соль
перец
Рецепт приготовления
Рыбу почистить, посолить, поперчить, добавить специи и сок лимона.
Поставить в холодильник на 2-3 часа.
Помидоры нарезать кубиками.
Зелень мелко покрошить.
Рыбу выложить в форму для запекания.
На рыбу выложить помидоры.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
Затем рыбу посыпать зеленью и запекать еще 5-10 минут.

запеченая комбала
Для рецепта Вам потребуются:
- камбала - 800г
- мука - 2 ст. л.
- масло растительное - 6 ст. л.
- петрушка (зелень) - 100г
- лимон - 40г
- перец черный молотый, соль - по вкусу
Рыбу нарезать на куски, посолить и уложить на противень. Поджарить на подсолнечном масле муку, добавить мелко нарезанную зелень петрушки, посолить, посыпать молотым черным перцем, влить воды, чтобы получился не слишком густой соус, добавить лимонный сок. Рыбу залить приготовленным соусом и запечь в духовке.
Подать в холодном виде.

извините без сливок
НИ
Нурай Инжель
41 858
Лучший ответ
Обжарьте рыбу с двух сторон, предварителькно посолив. Добавьте лук, петрушку и залейте сливками, чтобы покрыло рыбу- и на маленький огонь в духовку минут на 30-40. Можно сверху ( за 15 мин до готовности) сыром посыпать. Рыба получаеться как бы в молочном желе- очень вкусно. Еще щуку так тоже можно готовить.
_ Kэти_
_ Kэти_
8 978
Обваляйте камбалу в муке и отправляйте её на сковороду!!!! (соли не надо)
Жаре на сильном огне, 2минуты с одной стороны,
За тем переверните вашу рыбу, и еще две минуты с другой.
Перекладывайт камбалу на блюдо декарированое листом салата и помидорами чери.
Сверху (на камболу) положите несколько бутонов каперса.
Вуа ля! Рыба готова!! !

Да чуть не забыл:
В чашку налейте 2/3 кипятка, добавте чайную ложку растворимого кофе (пофиг какого) 2-3 чайные ложки сахара (лучше карамельного, что бы хоть как то выправить вкус этого пойла) , размешайте и ДОБАВЬТЕ СЛИВОК!! !
Теперь всё, приятного аппетита!!!

Похожие вопросы