Как сделать бейлиз в домашних условиях?

Ингредиенты для "Сливочный ликер"
Сливки (10 %) -300 мл
Коньяк – 300 мл
Сахар – 1 стакан
Ванилин
Кофе свеже-молотый – 1 стол. л.

Рецепт "Сливочный ликер"

1. сливки смешать с сахаром, поставить на огонь. когда сливки начнут подниматься «шапкой» , выключить огонь.
2. добавить кофе и ванилин, накрыть крышкой и оставить на 1 час
3. процедить через марлю, добавить коньяк
4. перелить в бутылку и хранить в холодильнике

или

Ингредиенты для "Сливочный ликер"
0. 5 л. водки
1 банка концентрированного (не путать со сгущенным) молока
1 стакан сахара
1 пакетик кофе (или примерно1, 5 ст. ложек)
ванилин на кончике ножа.

Рецепт "Сливочный ликер"
Все продукты (кроме водки) смешать и довести до кипения (но не кипятиь!!) , остудть влить водку. Перемешать. Кто любит покрепче- можно влить всего лишь 300 мл водки.

берем виски сколько нужно + столько же сливок 10 %+ плюс пара ложек сахара ( 1 ст сахара в предыдущем рецепте- это, конечно, сильно, в первый раз такое встречаю) . Заливаем все в герметичную емкость, энергично встряхиваем до однородности.

Кстати из юных лет- можно таким же образом смешать виски со сгущенным молоком. Просто выливаете сгущенку в бутылку, из которой вылито часть виски и трясете. Пить сразу.

Подчеркиваю- Бейлиз делается из виски, а не из водки или коньяка.

Рецепт "Сливочный ликер"

1. сливки смешать с сахаром, поставить на огонь. когда сливки начнут подниматься «шапкой» , выключить огонь.
2. добавить кофе и ванилин, накрыть крышкой и оставить на 1 час
3. процедить через марлю, добавить коньяк
4. перелить в бутылку и хранить в холодильнике

Ингредиенты для "Сливочный ликер"
•0. 5 л. водки
•1 банка концентрированного (не путать со сгущенным) молока
•1 стакан сахара
•1 пакетик кофе (или примерно1, 5 ст. ложек)
•ванилин на кончике ножа.

Рецепт "Сливочный ликер"
Все продукты (кроме водки) смешать и довести до кипения (но не кипятиь!!) , остудть влить водку. Перемешать. Кто любит покрепче- можно влить всего лишь 300 мл водки.