Реально ли сделать чипсы в домашних условиях? Сколько раз пробовали, безуспешно.

Порезанные ломтики картошки промыть в холодной воде, потом ломтики посолить, специи, сбрызнуть растит. маслом, и потом запекать в микроволновке на тарелке, на бумаге пергаменте минут 4-5.

Я режу тонкие слайсы ножом, если удобнее, можно воспользоваться слайсером! Промываю в проточной воде, промокаю салфеткой и жарю во фритюре! Не люблю возиться с фритюром, поэтому единственное, что может меня сподвигнуть на это, это интересные футбольные матчи, когда делаю много блюд во фритюре! После жарения, промакиваю на салфетке, посыпаю групной морской солью и мелкопорубленной зеленью! Но это только когда собирается много народа для просмотра))))

Реально. Главное - выбрать правильный сорт (не рассыпчатый) и вымыть крахмал из нарезанных ломтиков. Китайцы для этого используют уксус, врать не буду - не пробовал, мне проще поджарить картошку, чем страдать производством чипсов (про амебофиксию от масштабов израсходованного масла - промолчу). :)

Пробовала тоже. Увы.... зато сухарики хрустящие выходят в микроволнушке за 6мин.

Я сделала, у меня получилось. Картошка нарезается на овощерезке ( примерно 1-2 мм толщина ломтика). Потом вымачиваем ее в воде, чтоб смыть крахмал. После воды нужно налить в тарелку растительного масла и обвалять там картошку. Масла не должно быть слишком много. Затем берем тарелку, обворачиваем ее рукавом для выпекания и на такую тарелку выкладываем наши ломтики. Посыпаем специями и приправами по вкусу. Ставим в микроволновку на максимальную мощность где то на 5 минут. Вот и все. У меня они получились хрустящие и не очень сухие. Надеюсь обьяснение понятное.