Прочее кулинарное

тесто для печенья "Орешки"?

R]
Rashee[Dushe4Ka ]
9 252
3 яйца
1/2 ст сахара
250 г маргарина
3 ст муки
1/2 ч л соли
1/2 ч л соды

Или:
250 г майонеза, 200 г маргарина, 1 стакан сахара, 4 стакана муки, 1 ст. ложка воды, 1 яйцо и сода на кончике ножа.
ЛЮ
Лениза Юзлиева
1 785
Лучший ответ
Rashee[Dushe4Ka ] соду гасить надо?
Если Вы имеете в виду разъемную форму с углублениями, то вот рецепт... .
Тесто: мука- 3 стакана, яйца - 2 шт. , маргарин - 200 г, сахар - 2/3 сакана, сода - 1/2 ч. л. , майонез - 3 ст. ложки.
крем - 2 банки варёной сгущёнки.
Тесто: маргарин размягчить. Яйца взбить с сахаром, добавить маргарин и майонез, взбить. Добавить соду с уксусом и муку - 3 стакана смело, а потом добавлять, чтобы тесто было крутым. Положит на холод не меньше, чем на полчаса.
Налепить шариков, по размеру в 2 раза меньше лунок в формочке, разогреть форму, смазать маслом, положить шарики, соединить формы, выпекать на среднем огне. В рецепте было написано, что форму смазать только первый раз. Я послушалась и поплатилась за это - 2-я партия прикипела намертво. Пришлось вымачивать в воде форму, мыть её и начинать сначала. Стала смазывать перед каждой партией, и всё получилось идеально!
Орешки
3 стакана муки
250 гр маргарина
1/2 стакана сахара
2 яйца
1/2 чайной ложки соды, гашеной уксусом
Щепотка соли
Замешиваю тесто до однородной массы и делаю маленькие шарики,
выкладываю в форму и выпекаю,
Начиняю половинки вареной сгущенкой и грецким орехом.

Орешки
майонез - З ст. л. мука - 6 стаканов сгущенное молоко - 2 банки сахар - 1,5 стакана яйца - 6 шт. маргарин - 400 г сода - 1/2 ч. л. уксус - 1 ч. л. соль - 1/2 ч. л. Способ приготовления: У яиц желтки отделить от белков, желтки взбить с сахаром, белки - с солью. Маргарин смешать с мукой и майонезом до однообразной массы. Ввести желтки, а затем белки, перемешать. Соду погасить уксусом и добавить в тесто. Вымесить тесто. Из теста сформировать шарики величиной с вишню. Выложить их в специальную форму. Закрыть ее и выпекать на умеренном огне 3-5 минут. Сгущенное молоко варить 2,5 часа. Остудить. Каждую половинку "орешка" начинить сгущенкой и соединить по две половинки, чтобы получились целые "орешки".
Бес
Бес
55 397
3-4 яйца, 1 ст. сахара, 1 пачка маргарина, муки 1,5 стак.