что такое "картофельный салат"?-во всех американских фильмах упоминается

Это "русский салат", как его там называют.

Салат из картофеля с цикорием русский

Слегка обжарить на сковороде бекон и откинуть на салфетку. Налить уксус на разогретую сковороду, всыпать мелко рубленый лук, перемешать и вылить на цикорий. Нарубить вилкой яйца. Нарезать кубиками отваренный картофель и соломкой бекон. Соединить все вместе. Полить постным маслом, взбитым с горчицей и перемешать.

400 г картофеля, 200 г садового цикория или рукколы, 150 г бекона, 3 яйца, 1 луковица, 50 г винного уксуса, 100 г масла, 1 ч. л. горчицы

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=PxTpsJqg_vM

Лучше его заправлять "русской заправкой" (Соус 1000 островов)

Проще всего ее сделать взбив вместе:

1 сваренный вкрутую желток, 100 г майонеза, 100 г кетчупа, соль и перец по вкусу.

Иногда в нее еще вбивают каперсы или горчицу.

КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ.
5 картофелин среднего размера очищаем от кожуры и отвариваем на пару или запекаем в духовке, завернув каждую в фольгу. Так картошка сохраняет свой бело-кремовый цвет и все полезности. Охлаждаем в закрытой емкости, чтобы не обветрилась.
Режем картошку мелкими ровными кубиками, укладываем в салатницу.
3-4 стебля зеленого лука нарезаем и слегка перетираем со щепоткой соли. Даже не перетираем, а приминаем, чтобы и сок выделился, и не слишком лучок измялся. Выкладываем на картошку.
Заливаем соусом - 1/2 ч. л. готовой горчицы растираем с 3 ч. л. лимонного сока и 1 ч. л. сахара, постепенно вливаем 6 ч. л. растительного (лучше оливкового) масла. Как только соус станет однородно-густым, втираем 1 измельченный зубчик чеснока и немного зелени петрушки.
Салат вкусен и сразу же, и когда немного постоит.

САЛАТ ИЗ МОЛОДОГО КАРТОФЕЛЯ.
Картошка-четыре штуки, корнишоны-10 штук, копченая колбаса-100 граммов зеленый лук-один пучок, горчица-1 ст. ложка, масло оливковое-две ст. ложки. Немного лимонного сока. Специи по вкусу.
Молодой картофель отварить, остудить и нарезать крупными кусочками. Корнишоны и копченую колбасу нашинковать соломкой. Смешать в миске. Сделать заправку: зеленый лук, горчицу и оливковое масло смешать, взбить в блендере, посолить, поперчить. Залить этой заправкой салат. Сбрызнуть лимонным соком. Украсить зеленью.

Кромсаешь вареный картофель, лук репчатый, солишь и заливаешь растительным мяслом...

Картофельный салат
На одного человека с хорошим аппетитом:
2-3 отварных картофелины
1-2 соленых огурца
1 луковица
1 маленькое сладкое яблочко (на любителя)
Зелень (необязательно) ,
перец, соль, майонез (можно пополам со сметаной)

Отличный заменитель “Оливье” на скорую руку.

Все ингредиенты порезать достаточно крупно, яблоко потереть на крупной терке. Добавить специи, залить майонезом, перемешать, дать постоять 10 минут, а если очень хочется кушать - можно есть сразу. Очень сытно и вкусно!

Это салат с картошкой, майонезом, огурцами и горохом!

Это наш зимний салат....