Прочее кулинарное

Готовят ли картофельное пюре на курином бульоне? Отварила грудку для салата, остался бульон, надо еще пюре сделать.

Лучше бульон так выпить или для супа использовать. Пюре все-таки с молоком или сливками вкуснее
Елена --------
Елена --------
90 233
Лучший ответ
Да нормально конечно, какой там навар может быть от грудки, только запах!)
Невкусно будет.
Chik@ ***
Chik@ ***
53 555
и не только на нём
порежьте картошку кусочками как на суп и промойте - залейте куриным бульоном немного и варите на маленьком огне помешивая под крышкой - сразу посолите и добавьте лук - проверяйте готовность долек вилкой - теперь не сливая малое количество бульона сразу толките - в такое пюре уже ничего добавлять не нужно \ если бульон ещё остался то на нём можно сварить рис с луком и морковью - тоже можно есть и как самостоятельное блюда и как гарнир к курятине
Elena Ostashenko
Elena Ostashenko
73 479
Я бы из бульона либо суп сварила, либо заморозила. А пюре на край на молоке.
без проблем, используют же основные соусы (бульон, мука) и для картофеля в том числе. Не надо бояться мясного сока, который остается после варки. Он отлично сгодится не только для соусов, но и просто для каши, макарон, пельменей, супов-холодцов,... как питье на малоуглеводных диетах вместо компота))
да, конечно, просто процедите его, чтобы не попали частички куриного белка. Если еще добавить сухие сливки - вообще идеальный вкус))
Бульон из грудки - просто вода, никакого вкуса, какой там перегруз вкусовой..
Дина Астахова
Дина Астахова
52 815
Бульон можно на постные щи пустить. Просто немного поджарить капусту и лук, это в бульон отправить, посолить, поперчить, еще несколько минут и готово.
Светлана Шефер
Светлана Шефер
51 593
А почему нет? нормальное пюре будет.
Отстой у Вас получился
Елена Мамедова
Елена Мамедова
13 839
Ну это какой-то бред... пюре на курином бульоне... Отстой какой-то.
приготовил,попробовал,выкинул. как такое может нравиться кому-то. попробовал добавить молока-не помогло. масло-та же херня. так что не трате время.