Не вредно ли нерафинированное масло?

смотря в каком подвале разливали :)
а вообще-то нерафинированные масла считают самыми лучшими и целебными, а про рафинированное масло говорят, что в нём не остаётся ничего полезного.
А на самом деле полезность растительного масла зависит в основном от его состава, соотношения жиров и кислот, а эти параметры остаются практически неизменными даже после рафинирования. А значит, о пользе масла не стоит судить с этой точки зрения. Тем не менее, ступени рафинации тоже бывают разными, и вот здесь надо научиться разбираться.
Зачем же рафинируют масло, если это не влияет на его состав? В первую очередь это делают для того, чтобы сделать его нейтральным, почти безвкусным. Это может показаться совершенно ненужным, однако не стоит слишком обобщать – ведь масло в кулинарии используют для приготовления множества блюд, причём совершенно разных, как по составу, так и по способу приготовления. Заправлять салаты и некоторые закуски лучше нерафинированным маслом, так как эти блюда не подвергаются тепловой обработке, к тому же масло придаст салату дополнительный вкус.
Если же растительное масло используется для приготовления горячих блюд, для жарки или запекания продуктов, то нерафинированное масло может принести больше вреда, чем пользы – за счёт образования дыма, гари, пены, неприятного запаха и вкуса. Нерафинированное масло при пережаривании может также способствовать образованию в пище некоторых вредных веществ, особенно при высоких температурах.

для внутреннего употребления в сыром виде - самое то, сплошная польза для организма!!!

Вроде как нерафинированное полезней. Но я терпеть не могу эту вонь...

Оно полезней рафинированного:)

оно не вредно вообще но не вздумай его во фритюрницу заливать!

помоему наоборот - полезно

В наше время все вредно, кругом одна мутация. Я пробовала-осталась жива. Не боиииись....

Я точно не знаю, но говорят что нерафинированое масло лучше чем рафинированое.