Что можно приготовить из кролика? Завтра планирую стащить у соседей кролика как его приготовить повкусней?

Для рецепта Вам потребуются:
- кролик (потрошеный, без кожи) - 1 шт. (1,2 кг)
- печень кролика - 1 шт.
- ветчина - 50г
- салями - 50г
- шпик - 50г
- фенхель - 2 шт. (500г)
- лимон - 1/2 шт.
- чеснок - 4 зубчика
- розмарин (свежие листики) - 1 ч. л.
- черствая булочка (без корок) - 1 шт.
- сухое белое вино - 250 мл
- сливки - 125г
- оливковое масло - 6 ст. л.
- черный перец - 6 горошин
- овощной бульон - 2 л
- соль, черный перец (свежемолотый) - по вкусу.

Фаршированный кролик с фенхелем

Кролика хорошо вымыть, просушить бумажной салфеткой. Посолить внутри и снаружи. Булочку замочить в 125 мл белого вина. фенхель очистить, стебли отрезать, зелень фенхеля отложить. Вскипятить 750 мл подсоленной воды. пол-лимона нарезать ломтиками, положить в кипящую воду вместе с двумя зубчиками чеснока и перцем горошком. фенхель вместе со стеблями варить около 15 мин. , затем вынуть из воды. отвар пропустить через сито.

Головки фенхеля отложить в сторону. половину зелени фенхеля и стебли мелко нарезать. ветчину и салями нарезать на кубики. печень кролика мелко нарезать. 2 зубчика чеснока и розмарин мелко нарезать. Булочку слегка отжать. все перемешать вместе с нарезанным фенхелем, посолить и поперчить. духовку разогреть до 175С.

Положить в кролика начинку, зашить. в жаровню налить оливковое масло, обжарить кролика со всех сторон. Полить кролика соком, выделившимся при обжаривании. Запекать кролика в духовке 1 час, периодически поливая отваром фенхеля. За 10 мин. до готовности кролика головки фенхеля нарезать на кольца толщиной 5 мм. шпик нарезать кубиками, растопить в сковороде и поджарить фенхель. Добавить немного отвара и потушить фенхель. посолить и поперчить.

Кролика вынуть из жаровни. в жаровню добавить оставшееся вино и сливки, хорошо перемешать с соком, выделившимся при жарке. Кролика нарезать кусочками толщиной 3 см, положить в жаровню с соусом, рядом положить фенхель и украсить оставшейся зеленью фенхеля. подавать в жаровне.

Для приготовления блюд Вам потребуются:
- 1.5 кг мяса кролика
- 50 г бекона
- 1 большая луковица
- 250 г моркови
- 100 г пастернака
- 400 г консервированных помидоров
- 450 г картофеля
- 1 апельсин
- зелень петрушки
- соль
- перец.

Кролик тушеный с апельсинами

Бекон кубиками положить в 3-литровую кастрюлю и тушить под крышкой 2 минуты при 100%. Добавить лук кубиками, морковь соломкой и пастернак кружочками и тушить под крышкой 3,5-5 минут до размягчения. Мясо кролика кубиками уложить слоем поверх овощей. С помидоров слить сок, добавить полную ложку нарезанной зелени петрушки, все положить поверх мяса, сверху - слой картофеля кубиками. Накрыть крышкой и тушить 18-20 минут при 100%. Проверить готовность мяса. Натереть апельсин на крупной терке, залить кипятком и дать постоять. Если мясо готово, слить воду, добавить немного зелени петрушки и выложить апельсиновую смесь на картофель. Закрыть крышкой и готовить еще 3,5-6 минут при 100%.

Кролик.
Кролика разделать на порционные кусочки, посолить, поперчить, обжарить на сковороде с минимальным количеством масла, затем переложить в кастрюлю, добавить специи, по больше чеснока, залить кипятком и тушить до готовности. Подавать можно с отварным рисом или без гарнира.

мне твой сосед только что позвонил и рассказал о твоем плане. Ой.. . чо будет...

Сначала стащите, потом благополучно убегите, потом разберитесь с милицейскими визитами, которые последуют после совершения Вами хищения, потом отсидите положенный срок (кролики сидят в крольчатнике, крольчатник это "иное хранилище", значит - часть третья статьи, срок - до 15 лет) , потом уж будем говорить, как кролика этого приготовить. Удачи!

а ты лучше поймай кота и зажарь. в случае чего меньше дадут

Да так стащи для начала. А то вроде как дележ шкуры неубитого медведя, вроде так говорят

из ворованного кролика вкусно не получается !

когда что-нибудь планируют плохое, про то не говорят всем вокруг

если будешь воровать - так воруй всю кроличью семью - а то ОДНОГО кролика.... удивил....

Вкуснее и сочнее чем в сливочной заливке кролика приготовить невозможно! Есть и в вине, но, если вы ели хоть раз "ушастого", то понимаете, что он и так сочностью не отличается, а вино еще и сушит мясо. Так что, побольше сметанки и сливок, и кролик в сочной подливке вам обеспечен! Даже и специй кроме черного перчика можно никаких и не сыпать! Удачки!

воровать нехорошо! - можете подавиться кроликом....

Зажарить