есть картофель и свинина. подскажите вкусный рецепт. спасибо!

Режу свинину на небольшие кусочки и слегка обжариваю в собственном жиру (из свинины он всегда выделяется) , немного солю и перчу. Причем сразу делаю в кастрюле с покрытием (чтобы не подгорало) . Далее добавляю подсолнечное масло и резанный лук, еще порезанную морковь (можно кружочками, можно полу кружками, а можно кубиками - как вам понравиться) , покрываю крышкой и тушу на небольшом огне. Далее добавляю лавровый лист и порезанный укроп (пучок) . Когда мясо почти готово добавляю резанную картошку и добавляю немного воды. (не надо покрывать водой все блюдо, картошка свариться от пара который будет идти от готовки под крышкой) . Когда картошка уже будет мягкой то я в готовку добавляю или сливок или молока или разведенную сметану с водой в общей сложности стакана полтора и еще немного тушу. Обалденно вкусно!

Добавить грибов, залить сметаной и потушить в духовке в керамических горшочках.

мясо, лук, специи, обжариваем, хорошо, картошку туда, тоже обжариваем, и заливаем водой, чтобы скрылось содержимое, тушим.

ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ: картошку сварить в мундире, потолочь, добавить пару сырых яиц. И выложить 3 слоя: картофель, мясо (кура или фарш) +паприка+лук (все немного обжарить заранее) , картофель. У меня там еще грибы добавлены и морковь. Сверху немного майонеза, сыр . В духовку до готовности (минут на 15)

приготовьте мясо по французски...

Светочка сделай из мяса отбивные или котлеты, тефтели. А из картофеля пюре.

Выдаю секрет вкусной картошки. Почищенную и порезанную картоху начинаем как обычно жарить на сковородке И.... Бухаем туда 3-5 столовых ложек овощной горчицы (только не "русской"). Картопля получится полужаренная полутушеная, но умнеете ее быстрей чем мясо!
А про мясо - это можно целый труд написать, боюсь, что не в этом формате)))

Зажарьте в духовке да и все! самое нормальное!