подскажите что можно приготовить??

Ленивые голубцы с мясом слоеные
Капусту мелко нашинковать. Приготовить мясной фарш со специями и сырым рисом. На дно кастрюли влить немного воды, затем, чередуя, уложить слоями капусту и фарш (первым и последним слоем - капусту) . Полить растопленным сливочным маслом, закрыть крышкой и тушить до готовности. Перед тем как снять с огня, залить сметаной и прокипятить. Если у вас есть готовый фарш - на весь процесс уйдет минут 10.

Хлеб с начинкой
1 батон белого хлеба
125 г мягкого сыра
2 помидора
75 г ветчины
соль, чеснок
оливковое масло
Сделать на батоне надрезы. Сыр, ветчину и помидоры нарезать ломтиками, приправить и, чередуя, положить в надрезы.
Чеснок измельчить и смешать с маслом. Выложить хлеб на фольгу и полить маслом с чесноком.
Закрыть фольгу и запечь в духовке.

«Нарядная картошка по-шведски»
1. Очищенный картофель помещаем в ложку и нарезаем, примерно как для жарки. Ложка не даёт до конца разрезать клубень. В этом и СЕКРЕТ приготовления.
2. Картофель раскладываем на противне, каждый клубень смазываем маслом (сливочным или растительным, в моем примере масло растительное) . НЕ СОЛИМ. Ставим в разогретую до 225 гр. духовку на 25 минут.
3. Потом смазываем маслом второй раз, СОЛИМ, посыпаем панировочными сухарями и ставим примерно на 20 минут, до зарумянивания.



голубцы
капуста - 500г;
мясо - 300г;
лук - 1 луковица,
морковь - 1 шт. ;
рис - 1/2 стакана;
перец,
соль - по вкусу.
Отобрать кочан капусты небольшого размера, но обязательно с цельными здоровыми листьями. Снять кочана листья и опустить их в кипящую воду на 3-4 минуты, чтобы они слегка ошпарились. После этого вынуть листья из кипятка, дать воде стечь и остудить. Центральную жилку на каждом листе отбить, не повредив при этом лист. Листья разложить на столе и посыпать солью и красным перцем.
Для фарша необходимо пропустить через мясорубку сырое мясо, обжарить его на растительном масле. В мясо можно по вкусу добавить мелко натертую морковь и обжаренные полукольца лука. Отварить до полуготовности рис. Добавить соль и черный молотый перец. Все тщательно перемешать. На каждые капустный лист уложить по 1-2 ст. л. фарша (в зависимости от размера листа) . Завернуть начинку в листья капусты. Уложить голубцы в жаропрочную форму, залить полностью бульоном, по вкусу добавить натертую на терке морковь и довести до готовности в духовке (примерно 20-30 минут) . Форму лучше накрыть фольгой.

пюре и мясо по французски

Вчера готовила суп легкий с фрикадельками. С фрикадельками, кстати, что-то напортачила, перемудрила - сейчас буду здесь на Ответах спрашивать лучший рецепт фрикаделей. Сейчас сезон для фаршированного перца, для долмы (голубцы в виноградных листьях) , для овощных салатов, окрошки, свекольников, фруктовых напитков домашнего приготовления. Вечная картошка с курицей тоже всегда в тему. Рыбки можно в пароварке сделать: я беру филе пангасиуса, режу порционными кусками, смешиваю с приправой "К рыбе", мелкопорезанным луком и укропом, заправляю майонезом и парю в пароварке минут 35 - получается нежнейшее диетическое блюдо. Можно пирог испечь. Можно фруктовый салат сделать, только не замораживайте его: мы с дочкой сделали из кусочков апельсина, сливы и абрикоса, заправили полурастаявшим мороженным, но весь салат не осилили и пару креманок пришлось сунуть в морозилку до завтра. Замороженный абрикос в мороженом, да и слива тоже - редкостная бяка, оказывается. Мороженое уже растаяло, а фрукты еще каменные, да еще и кислые какие-то. А так - ничего. Удачи!

картофель, фаршированный креветками
250 г шеек креветок слегка отварить в небольшом кол-ве масла, отдельно обжарить 250 г грибов. 7-8 одинаковых по размеру картошек запечь в духовке, охладить и срезать верхушки, вынуть мякоть. Подготовленные креветки и грибы смешать с голландским соусом (4 сырых желтка влить в посуду с толстым дном, 50 мл воды, 100 г сливоч. масла и варить помешивая. Потом влить 50 мл лимонного сока, готовый соус процедить.) и этой массой наполнить картофель, запекать до образования румянной корочки.
И картофельную пиццу сегодня делала

гуляш с гречкой

Свари пюре и к нему сосиськи.

голуьцы ленивые

Перец фаршированный и быстро и вкусно.

Окрошку!! ! Спасение от жары!!)

любое мясо, картошка, лук, морковка, фенхель, в общем любые овощи, в рукав для запекания и в духовку. К готовому блюду нарезать свежий салат.