Как выбрать арбуз. Учимся выбирать арбузы!
Чтобы арбуз доставил радость и удовольствие, надо помнить: лучшее время для покупки арбуза в России - это конец лета и осень.
Арбуз следует приобретать в специально предназначенных для торговли местах, в магазинах, а не на стихийных рынках.
Из арбузов одного сорта и одной партии лучше выбрать арбуз крупный, но не гигантский. Чем крупнее и при этом легче арбуз, тем он спелее. При выборе арбузов следует избегать слишком маленьких и слишком больших.
Сухой хвостик - признак спелости. Созрев, арбуз прежде всего "отключается" от бахчи - у него пересыхает хвостик. Затем перестает вырабатываться уже ненужный ему пигмент хлорофилл, улавливающий солнечный свет и обеспечивающий дыхание и развитие растений, и под действием света появляются светлые пятна. Это верный признак того, что арбуз спелый.
Светлое пятно на боку, который отлежал арбуз, должно быть максимально желтым, даже оранжевым.
Полосатая корка должна быть максимально контрастной.
Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой, которую трудно проткнуть ногтем, а все потому, что, "порвав" с бахчой, арбуз больше не в состоянии впитывать влагу и его корка затвердевает. А вот если ноготь легко протыкает арбузную кожу - значит плод сырой, незрелый. Можно еще потереть корку и понюхать: запах свежескошенной травы тоже говорит о некондиционности.
Спелый арбуз всегда пружинит под ударом и иногда резонирует при похлопывании. Если по нему постучать, слышен не глухой, а чистый, звонкий звук.
Можно приложить арбуз к уху и изо всех сил сдавить его руками. У спелой ягоды кожура немного прогнется и затрещит.
. Чтобы проверить арбуз на спелость, его бросают в воду, всплывет - значит спелый.
Арбуз - двуполая ягода. У "мужской" особи низ ягоды выпуклый, а кружочек на ней маленький. У "девочек" низ более плоский, а кружок широкий. "Девочки" считаются вкуснее: косточек в них меньше, а сахара больше.
Прочее кулинарное
когда можно будет покупать арбузы?
Зульфия Мухаметзянова
И за 6-8 т.р. к нему нитратомер- во сколько десятков раз превышена норма нитратов. Источник : программа О самом главном.
В конце августа!
Все бросайте и за арбузами!
я покупаю в конце августа-начале сентября, для надежности
В августе, во 2-й половине.
Когда денег накопишь, тогда и покупай.
Пришла к выводу, что самые нормальные арбузы начинаются в августе.
Только вот взяли арбуз 15 кг, еле в холодильник уместила, серединка сладкая, а по краям не зрелый и белые семечки - так обидно!
Только вот взяли арбуз 15 кг, еле в холодильник уместила, серединка сладкая, а по краям не зрелый и белые семечки - так обидно!
Уже нужно! Они соспели уже. Вкусные! Прособираетесь, рискуете без арбуза остаться. При такой жаре они долго на бахче не выдержат.
после 25 июля смело покупай. привет из солнечного Баку
Оксана Берхмиллер
и Баку большой привет:-)
сегодня ела, вкусный
ну если можете терпеть, то еще подождите недельку, другую, я так вообще не покупаю.. . хочется конечно, но страшновато как то. помидоры тоже еще не покупаю
уже можно, покупали, вкусные )
Зульфия Мухаметзянова
В СДД посмотрите вопрос -ребёнок в реанимации 2-х летний после арбуза.
только в августе)
лучше покупать со второй недели августа.
Брали на днях, еще они не очень. лучше брать в августе.
во второй половине августа.... но многих это не останавливает, вас возможно тоже
Вообще в середине августа, но из за жары в астрахани они поспевают на две недели раньше и даже говорят вкус более насыщенный и сладкий.
уже можно, вчера покупала,...
Юлия, арбузы можно покупать всегда!
Оксана Берхмиллер
Спасибо, Андрей
Купили сегодня в Пятёрочка, розовый, но не сладкий.
уже покупала, вкусные и сочные)
Похожие вопросы
- как часто вы сейчас покупаете арбузы дыни раз 10 за сезон или чаще???
- Кто что обычно готовит из арбузов (мякоти, корок,..) (напитки, консервация, супы, салаты, выпечка,...)?
- Стоит ли сейчас арбуз и дыню покупать?
- Арбузы щас покупать и есть можно?
- вы все еще думаете, что арбуз это ягода? бред
- Вам больше арбузы или дыни нравятся?
- Сколько по времени может хранится целый арбуз?
- Подскажите насчет арбуза...
- Как правильно выбрать вкусный арбуз!? Очень сильно захотелось арбуза...скажите пожалуйста как выбрать вкусный арбуз!?
- Как сохранить Арбузы до Нового года? ? А то очень охото увидеть Арбуз на праздничном столе!!