Прочее кулинарное

Как сделать гренки по-домашнему ? Без тостера.Чтоб пышные,вкусные... Желательно фото и ссылки...

Очень просто)) )
берете батончик, желательно немного черствый.
разбиваете 2-3 яйца в какой-либо сосуд, добавляете туда соли по вкусу, все взбиваете,
батончик (предварительно разрезанный на ломтики) мокаете в эту смесь и на сковородку (предварительно смазанную маслом) жарите до получение румяной корочки) )
приятного аппетита)
СГ
Светлана Геннадьевна
1 210
Лучший ответ
А я делаю так... нарезаю батон толщиной 1.5-2 см. обжариваю на растительном масле. Можно с 1 стороны, чтоб не такие жирные были. Натираю обжаренную сторону слегка чесноком с солью. Другую сторону смазываю небольшим слоем майонеза и тру на него варёное яйцо. Можно посыпать мелко нарезанной зеленью. Быстро. вкусно. апетитно.
Аня Батурова
Аня Батурова
64 385
желательно немного черствый банон порезать на ломти. 2-3 яйца, стакан молока, соль, взбить, обмакивать ломти и обжаривать с двух сторон на растительном масле на хорошо разогретой сковороде. огонь средний. можно посыпать сахарной пудрой когда готовы уже.
Елена Жукова
Елена Жукова
60 727
просто пожарить на большом кол-ве масла. Очень вкусно
Ксения Якушева
Ксения Якушева
30 128
Вы их готовить будете или любоваться? Если готовить - пять минут: яйцо взбить с ложкой молока + соль, сахар, булочку обмакнуть - и на сковородку в маслице!
сладкие гренки
1 яйцо, 4 ч ложки сахара, 1/4 стакана молока, батон, сливочное масло
Смешать яйцо, сахар и молоко. Батон порезать на ломтики.
Ломти обмакивать в яичную смесь и обжаривать с двух сторон на сливочном масле.
Есть множество вариантов приготовления гренок. Можно обмакивать ломтики батона в смесь молока и яйца (без сахара) , обжаривать и лишь потом посыпать сахаром.
Можно делать не сладкие гренки - обжаривать ломти в масле и пока обжаривается вторая сторона, посыпать сверху тертым сыром.
И т. д. и т. п.

гренки с творожной серединкой
На 6 гренок
6 ломтиков хлеба, 100г творога, 1 яйцо, 100г сливочного масла
для сладкой начинки - 1 ч ложка сахара, щепотка ванилина;
для солёной начинки - щепотка соли, ~20г сыра, при желании - зелень
Творог смешать с яйцом.
Если начинка должна быть сладкой, то добавить сахар и ванилин. И при желании немного изюма или кураги. Лучше всего использовать не творог, а сладкую творожную массу, но сахар тогда добавлять не нужно.
Если начинка должна быть солёной, то творог немного подсолить и добавить натёртый сыр. И при желании - мелко нарезанную зелень.
В хлебе железной формочкой или просто ножом вырезать отверстие.
В сковороде растопить примерно 50г сливочного масла.
Положить ломтики хлеба и обжаривать на среднем огне до зарумянивания.
Сковороду снять с огня.
Положить вторую часть масла, а хлеб перевернуть на другую сторону.
В отверстия наложить творог. Не нужно накладывать творог горкой, иначе он расплывётся и чёткого рисунка не получится.
Сковороду закрыть крышкой и поставить на минимальный огонь на одну-полторы минуты.

гренки с салом
3 ломтика батона, 70~80г солёного с чесноком сала
Сало пропустить через мясорубку.
На ломтики хлеба намазать получившуюся массу.
Сковороду хорошо разогреть и выложить на неё хлеб, салом вниз.
Жарить на max огне примерно полминуты до зарумянивания и вытапливания жира.
Перевернуть и обжарить вторую сторону до зарумянивания.
Подавать гренки горячими или тёплыми.

Ира
Ира
3 237

Похожие вопросы