Дайте , плиз, рецепт пельменного теста!

Проще простого! В большую чашку-500 мл. воды, 1 яйцо, 1 ч. л. соли смешать, добавить сразу 1 кг. муки. Немного помесить, выложить на стол, накрыть чашкой и 20 мин. отдыхать. Затем опять вымесить немного и готово. Муки больше не надо, готовое тесто будет отлипать от рук.
Проверено 100 раз!!!

Тесто пельменное

мука пшеничная - 4 1/2 стакана
яйца - 2 шт.
вода - 1 стакан
соль - 1 ч. ложка

Муку просейте, добавьте яйца, теплую воду, соль и замесите тесто.

Оставьте тесто на 30-40 минут, накрыв салфеткой.
------------------------

Моё: 2 яйца, пол стакна воды, соль чуть меньше 1/2 столовой ложки и муки чтоб тесто стало очень тугим.

muka i vada(xalodnaia),tolka vot testo nada zakativat po kruche.(tugo)
mojna dobavit iaico.

На 1 кг муки: 3 яйца, чуть меньше стакана молока. Именно, молока, а не воды, так как с водой тесто будет сероватым. Замесить тесто, хорошо его вымесить. Упаковать его в пакет и дать вылежаться минут 30, пока готовите начинку. Муку можно не солить, а посолить пельмени при варки. Всё очень просто.

1 яйцо, стакан воды, мука. тесто должно быть густым, мнут его пока оно не станет эластичным. и как когда-то давно говорила моя бабушка, если его разрезать ножом, на разрезе не должно быть видно пузырьков воздуха.

1 кг муки, 2 яйца, 200-250 мл кипяченной воды, немного соли, все замешиваешь, при замешивании добавляешь муку, пока тесто "не возмет" свое оно берет столько, сколько ему надо. ну вот и все