как сделать пельменное тесто? срочно нужен рецепт пельменного теста.

Задавал этот вопрос буквально вчера! И остановился на этом!
220мл. - воды.
2 яйца.
0.5 чайной ложки соли,
500гр. муки.
Вода должна быть теплой даже горячей!
Тесто получилось просто - супер!
Племени то же!
Рекомендую!

Яйцо, стакан кипятка, 1 чай. ложка соли и муки сколько возьмет. Тесто не разваривается и при этом остается нежным.

ТЕСТО ДЛЯ ВАРЕНИКОВ И ПЕЛЬМЕНЕЙ
3 стакана муки, 1 яйцо,
2/3 стакана воды,
1/2 — 1 ч. ложка соли

Просеянную муку высыпать горкой на большую разделочную доску, сделать в середине углубление, вбить яйцо, влить теплую воду, посолить и замесить крутое тесто. Затем накрыть его салфеткой или крышкой и дать постоять 30—40 мин. Для вареников с фруктовой или творожной начинкой вместо воды можно использовать молоко и добавить 2 ч. ложки сахара. Стряпать вареники и пельмени можно несколькими способами.

Первый способ. Из полученного теста скатать тонкий жгут, разрезать его на куски, а каждый кусочек раскатать скалкой на присыпанной мукой доске в тонкий кружок. На одну половинку кружка положить фарш, накрыть второй половинкой и защипать края. Так, в форме полумесяца, стряпают вареники, а у пельменей углы соединяют вместе.

Второй способ. Тесто раскатать в тонкий пласт. Специальной выемкой, тонким стаканом или рюмкой вырезать кружочки, а затем стряпать вареники или пельмени, как в первом способе. Оставшиеся обрезки соединить, снова вымесить тесто и раскатать.

Третий способ. Тесто раскатать в тонкий пласт, разрезать на квадратики. На угол квадратика положить фарш, свернуть по диагонали, края защипать и надрезать острым ножом.

Варить вареники и пельмени в кипящей подсоленной воде (на 4 л воды неполную ст. ложку соли) . Когда они всплывут, нужно попробовать, готовы ли, затем вынуть шумовкой и сразу подавать на стол.

мука яйцо вода соль.

Сибирский рецепт. На стакан муки - одно яйцо, щепоть соли, одна столовая ложка ледяной воды. Такое тесто можно раскатать очень тонко, а пельмени никогда не порвутся во время варки!

Яйцо вода, Если не хочешь чтоб расползались то побольше яиц и поменьше воды и слепляй покрепче.

Яйцо, вода, соль, мука. Тесто плотное.

на 1 яйцо, не полный стакан воды, щепотка соли, мука

Мука. вода, соль, яйцо

А я делаю пельменное тесто без яйца, только вода, соль, мука и замесить крутое тесто.

ы