Срочно нужен рецепт!!!!Подскажите пожалуйста рецепт варенья из кавбуза 'латвийский ананас'

ВАРЕНЬЕ ИЗ КАВБУЗА
Ингредиенты:
1,5 кг мякоти кавбуза (гибрид тыквы и арбуза) , 1 кг сахара, 100 г воды, лимонная кислота, цитрусовая эссенция или цедра.
Приготовление
Очищенный кавбуз нарезать небольшими кусочками, хорошо промыть, подсушить, положить в горячий сахарный сироп, снять с огня и выдерживать в течение 10 часов.
После этого сироп с кавбузом варить 10—12 минут и добавить по вкусу лимонную кислоту и цитрусовую эссенцию (или цедру лимона, апельсина) .
Готовое варенье разлить в стерилизованные банки и закатать.
Ещё можно в варенье при варке добавить алычу и лимон.

не предстваляю что это за плод никогда не слышала но рецепт варенья один- сахар и плоды. если кислые плоды то сахара побольше полтора килограмма на кило если не сильно можно кило на кило .

Готовить из кавбуза можно те же блюда, что из кабачков или тыквы. Вкусным получается варенье « латвийский ананас » (когда добавляется алыча или лимончик) , хорошо тушить кавбуз с мясом. Нежность кавбуза особенно чувствуется в оладьях - как сладких, так и пикантных.
Мой рецепт:
В трехлитровую банку кладем айву японскую, нарезанную ломтиками как лимон или пополам. Слоем 4-5 см. Оставшееся пространство заполняем кавбузом, порезанным ломтиками толщиной около 1,5 см. Заливаем кипящим сиропом. Сахар кладем в расчете стакан или 1,5 стакана (детям нравится послаще) . Банки стерилизуем не меньше 20-25 минут, чтобы кавбуз получился в "хрусточку" и не больше.
Можно и сварить. На дно кастрюли кладем нарезанную айву, сверху кавбуз. Я добавляю 1 ст. сахара на четырехлитровую кастрюлю, немного воды. Доводим до кипения и выключаем настаиваться до остывания. Но, консервированное в банках, это блюдо получается гораздо ароматнее и название у него - " Латвийский ананас ".

ne slishala o takom.