Девочки!Срочно нужен рецепт дрожжевого теста незамороченный-простой...на даче пироги просят испечь...

В миску налить поллитра кипячёной, но уже тёплой, воды, 3-4 ложки подсолнечного масла, столовую ложку соли, чайную ложку сахара, насыпать муки. В муку высыпать пакетик дрожжей "саф-момент". Вымесить тесто и поставить в тёплое место. Поднимется - перемесить и снова оставить подниматься.

Попробуйте вот так) Тесто дрожеввое, но совсем не требует много времени. Для пирогов самое то) 1 стакан тёплой воды, пакетик дрожжей, 4,5 стакана муки, 2 яйца, 200 г сливочного масла, 1 ч. л соли, 1 ч. л сахара. Дрожжи растворить в воде, вылить в кастрюльку (где тесто замешиваете). Вбить яйца, добавить соль, сахар, растопленное сливочное масло, муку. Замесить тугое тесто. На ткань (я беру чистое кухонное полотенце), присыпав мукой, положить тесто. Завязать края и опустить в кастрюлю с холодной водой. Через 15 минут, тесто всплывёт. Всё,можно раскатывать и печь пироги) С капустой, рисом и рыбой, курник) ) Любые.

50 г дрожжей
3-5 чайных ложек сахара
200 г маргарина
1/2 стакана холодного молока
3,5 стакана муки.

Дрожжи растереть с сахаром. Маргарин растопить на маленьком огне, добавить молоко и остудить до комнатной температуры. Муку просеять. Влить растворившиеся дрожжи в смесь маргарина с молоком и вылить все на муку. Замесить тесто. Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не начнет отставать от рук.

теплая вода, можно пополам с молоком 400-500 мл
2-3 ст ложки сахару или меньше (по вкусу)
1 чайная л. соли,
3-6 ложек растительного масла, можно любой другой жир (растопленный)
дрожжи сухие 1 пакетик, или половина палочки свежих (30-40 гр)
мука примерно 1 кг, зависит от качества
Начинка по желанию

Дрожжи заливаем стаканом воды и частью сахара, даем постоять пока поднимется пенная шапочка
Муку просеиваем в таз, смешиваем все ингредиенты в мисочке, добавляем дрожжи и вливая понемногу в муку начинаем месить тесто, месим пока руки не очистятся от остатков теста, довольно долго надо месить.
Таз с тестом ставим в теплое место, накрыв полотенцем, через час тесто обминаем, ждем как поднимется еще, минут 20-30, выкладываем тесто на стол и начинаем разделку.

Да не партесь - купите готовое.

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО БЫСТРОЕ

Описание: выпечка

Источник: Светлана

Время приготовления: около 1 часа на приготовление и выпечку

Ингредиенты: 500 мл молока,
2 яйца,
3 столовые ложки растительного масла,
1 столовая ложка сахара,
1/2 столовой ложки соли,
70 гр дрожжей,
мука 500 гр или чуть больше.

Инструкции: В теплое молоко вести дрожжи и хорошенько их растереть. В отдельной посуде взбить яйца с сахаром и солью, влить туда 3 ложки растит. масла. Эту смесь влить в молоко с дрожжами, перемешать. В миску насыпать муку, сделать углубление, вливать понемногу жидкость, размешивая тесто. Вымесить.

В конце вымешивания смазать руки растит. маслом и продолжать вымешивать тесто. Положить тесто в два целлофанновых пакета, связать концы ниткой и опустить в кастрюлю с горячей водой на 10-20 минут.

Когда тесто утроится в размере вынуть его из пакета и лепить сразу пирожки или беляши.

Самое быстрое, самое лучшее тесто! Проверено!

1/2 литра молока, 2 яйца, 1/2 пачки живых дрожжей (или 1 пакетик сухих) , мука (сколько примет тесто) , 200 г сл. масла или маргарина (или 2 ст. л. рафинированного постного) , 1/3 л соли, 1/2 стакана сахара (если пироги со сладкой начинкой, сахару больше)

Развести дрожжи с сахаром, солью и теплым молоком, добавить яйца, муку, замесить не очень крутое тесто, дать подойти. Добавить масло, дать подойти еще раз. Когда подойдет, формировать пирожки. Выкладывая пирожки на лист, с двух сторон их лучше макать в постное масло, чтоб не слипались бока. Сверху можно смазать сырым яйцом. Лист с пирожками должен постоять минут 10, потом ставить в духовку - 200 градусов, 20 - 30 минут.