подскажите простой и вкусный рецептик блюда из куриных грудок?

ой, обожаю их мариновать ( просто приправа + майонез + чеснк + лук + можно паприку или аджику) и запекать в дховке с картошечкой )))
а еще можно отварить грудки и салат сделать (с кортошкой вареной, свежеми огурчиками, яйцами, майонезом ) =))

Курица "под снегом"..."снег" - это взбитый белок. .
Филе курицы посолить, обжарить на масле до готовности.
Соус: 4 яичных желтка, 1 ч. л. горчицы, 1 ч. л. уксуса, 1 ч. л. сахарного песка, 1/2 ч. л. соли, 1/2 стакана сметаны.
Яичные желтки растереть, добавить горчицу, уксус, сахар, соль, сметану и взбить.
Филе положить в форму для запекания и залить соусом. Кусочки сверху покрыть взбитыми в густую пену белками. Ставить в прогретую духовку (темп 180), запекать минуты 3-5 - чтобы белок подрумянился.

Курица с помидорами. .
Кусочки курицы уложите в кастрюлю, добавьте мелко нарезанный лук, зубчики чеснока (побольше!) , нарезанные дольками помидоры, посолите и поперчите по вкусу.
Влейте 1,5 стакана горячей воды, припускайте под крышкой на слабом огне, пока не выпарится вода.
При подаче посыпьте рубленой зеленью. Для гарнира подойдут отварные овощи.

Приготовьте курочку в тесте.... Не знаю точно, пирог это или второе блюдо, но очень вкусно получилось. .
Готовится все предельно просто... Разрежьте куриное филе на кусочки, посолите, поперчите.
Приготовить тесто из 2-х яиц, полтора стакана молока, пачки разрыхлителя, муки и соли. Тесто должно получиться как на оладьи. (примерно 9 больших с горкой ложек муки) . Вылить тесто в форму и вдавить в тесто куриное мясо. Печь в духовке 25-30 минут (ориентироваться, конечно, на свою духовку) . Когда корочка подрумянится, за 2 минуты до того, как вытащить противень из духовки, облейте пирог сливками

Чахохбили.. .
Кусочки курицы обжарить на сковороде без масла.
В это время приготовить соус: порезать репчатый лук полукольцами, несколько зубчиков чеснока измельчить и смешать их с соусом "Сацебели" и томатным соком.
Когда курица зажарится-зарумянится, залить соусом, посолить, потушить под крышкой до готовности, добавить хмели-сунели, черный и красный молотый перец, посыпать измельченной свежей кинзой (кинзы должно быть МНОГО!!!) .
(соус можно сделать из свежих и очищенных помидор, томатной пасты, лук пассеровать, зелень и специи по вкусу... )

На грудки выложить помидоры пластиками, залить майонезом и в духовку на 30 минут. Можно сыром посыпать.

Отбейте филе, посолите, поперчите, насыпьте тертого сыра, сверните рулетиком, запанируйте в муке, затем во взбитом яйце, снова в муке и обжарьте на масле. когда одна сторона обжарится, переверните, накройте крышкой и уменьшите огонь до минимума. Займет минут 15, а удовольствие получите.

чикен фингер:
куриные грудки порежте на брусочки размером с палец, посолите, поперчите, можно добавить любимые специи и пусть промаринуется минут 15. в это время разбейте в миску пару яиц, чуть присолите и легонько взбейте - пена не нужна. еще вам понадобится белое кунжутное семя. В казанке или глубокой сковороде разогрейте достаточное количество раст масла (это будет фритюр) . куриный брусочек обмакните в яйце, затем в кунжуте и отправляйте с разогретое масло (фингеры должны полностью утопать в масле) , обжаривайте до золотистого цвета небольшими порциями. Вкуснотища получится!!!!

салатики : отварная грудка, консервировая кукуруза, помидоры, яйца и майонез или отварная грудка, помидоры, консервированая фасоль, сухарики и майонез