Прочее кулинарное

В какой еде больше белков подскажите

орехи грибы творог
Ольга Малая
Ольга Малая
630
Лучший ответ
В белке любого яйца.
На
Настёна
14 047
Белки. Источниками белков могут служить не только животные продукты (мясо, рыба, яйца, творог) , но и растительные, например, плоды бобовых (фасоль, горох, соя, арахис, которые содержат до 22--23% белков по массе) , орехи и грибы. Однако больше всего белка в сыре (до 25%), мясных продуктах (в свинине 8--15, баранине 16--17, говядине 16--20%), в птице (21%), рыбе (13--21%), яйцах (13%), твороге (14%). Молоко содержит 3% белков, а хлеб 7--8%. Среди круп чемпион по белкам гречневая (13% белков в сухой крупе) , поэтому именно ее рекомендуют для диетического питания.

Чтобы избежать "излишеств" и в то же время обеспечить нормальную жизнедеятельность организма, надо прежде всего дать человеку с пищей полноценный по ассортименту набор белков. Если белков в питании недостает, взрослый человек ощущает упадок сил, у него снижается работоспособность, его организм хуже сопротивляется инфекции и простуде. Что касается детей, то они при неполноценном белковом питании сильно отстают в развитии: дети растут, а белки -- основной "строительный материал" природы. Каждая клетка живого организма содержит белки. Мышцы, кожа, волосы, ногти человека состоят главным образом из белков. Более того, белки -- основа жизни, они участвуют в обмене веществ и обеспечивают размножение живых организмов.
в мясе, особенно куриное белое
Инесса *****
Инесса *****
2 818
Яйца (белок яиц), мясо (курица, говядина, свинина), рыба (больше всего: тунец, горбуша, лосось), творог, молоко, сыр, чечевица, соя.
Не слушайте никого с советами типа фасоль, горох. Фигня это всё.Его там очень мало. А еще арахис, семечки подсолнечные, но там много жира)
мясо фасоль бобы горох
в варёном мясе. была даже такая пытка, человека неделю кормили только варёным мясом и водой. в итоге по истечению срока он умирал от перенасыщения организма белком.)
Мясо (не куриное) , бобовые, яйца, рыба
больше всего в мясе..
в яичных белках.
в российском сыре 20 %.
я это для белкового пополнения и жру в основном.