Где в кулинарии используется марганцовка?

Используют при промывании кишек для удаления слизи, неприятного запаха Марганцовку разводят в воде, заливают кишки и оставляют на время, обычно на ночь Затем промывают в большом количестве воды или прополаскивают в воде с уксусом

При очистке самогона ( да и водки тоже) -
Коньяк домашний (из самогона)
---------------------------------------------------
Самогон 3 литра, марганцовка на кончике ножа, сердцевины грецких орехов 1 горсть (1/2 стакана) , чай 1 ст. л. , гвоздика 6-7 шт. , тмин 1 ст. л. , ванильный сахар 1 ст. л. , лимонная кислота на кончике ножа

На 3-х литровую банку самогона взять: на кончик ножа марганцовки (необходима для выпадения в осадок сивушных масел - если для приготовления коньяка используется водка, то марганцовка не нужна) ; 1 горсть сердцевинок из грецких орехов - не ядер, а тонких крестообразных перепонок между ними; 1 столовая ложка сухого хорошего чая; 6-7 бутончиков гвоздики; 1 столовая ложка тмина; 1 столовая ложка ванильного сахара и на кончик ножа - лимонная кислота. Настаивать все компоненты при комнатной температуре (закрыв, естественно, банку) несколько дней (не больше недели) . Перед употреблением тщательно процедить.

В приготовлении наврядли, а для обезараживания, например рыбы, может.

На пищеблоках при ЛПУ.

Применение

Применение этой соли основано на высокой окисляющей способности перманганат-иона.
Щелочной раствор перманганата калия хорошо отмывает лабораторную посуду от жиров и других органических веществ.
Разбавленные растворы (около 0,1%) перманганата калия нашли широчайшее применение в медицине как антисептическое средство, для полоскания горла, промывания ран, обработки ожогов, приёма внутрь при некоторых отравлениях (обладает рвотным действием).

Это в конце, когда желудок чистишь.

Слышала, что раствором марганцовки обрабатываю тухлое мясо и потом его продают как свежее или готовят из него "деликатесы"в ресторанах, кафе..))

Я знаю точно, мой свекр очищает ею домашнюю водку!