Прочее кулинарное

Можно ли испечь хлеб из муки, дрожжей, воды и яиц? если да, то поделитесь рецептиком!

DA
Dusya Azimowa
3 117
Можно только яйца не нужны Будет лаваш грузинский. дрожи развести с тёплой водой посолить. Затем добавить муки 1 кг на одну пач дрожжи. замесить тесто и пусть доходит . как дойдёт ещё раз замесите . потом сделайте любую форму хотите лаваш хотите как фр багет как душе угодно. пеките 20-25 мин 120 градусов
ZK
Zarina Kalibaeva
279
Лучший ответ
Тесто "Утопленник"

Можно печь хлеб, пироги, пиццу.
1 пакет сухих дрожжей
2 стол. ложки сахара,
1 ч. л. соли
2 яйца,
1 стакан сметаны (или молочной сыворотки, молока, можно воды) ,
1 пачка маргарина.

Смешать все составляющие. Добавить муки, чтобы тесто было не очень крутое (граммов 800). Завернуть в пеленку ситцевую (наволочку старую, кулек, только оставить место для поднятия теста, а то лопнет) и опустить в большую кастрюлю с теплой (но не горячей) водой из-под крана. Как всплывет (1-2 часа) - тесто готово. Вынуть его из пеленки, обвалять в муке. Для хлеба - сформировать батон, плетенку, что хочешь.
Для пиццы - размять в блин на противне, сверху положить любую начинку, какую прозволяет фантазия.
Для пирожков - раскатать, вырезать кружки, положить начинку. , залепить. Сверху можно обмазать сырым белком или сиропом для глянцевости.
http://www.kedem.ru/history/20090114-bread/ посмотри ссылку может и понравится из ваших ингредиентов
http://hlebosol.info/category/gotovim/vypechka-hleba/
если хлеб, то яйца не нужны! В теплую воду соль, сахар, мука и дрожжи. Замесить тесто, не крутое. Крутое тесто долго подходит. Затяните посуду пленкой, быстрее подойдет. Как подойдет-вымесете, на сковородку или хлебную форму, дайте еще подойти минут 15 и в духовку

Похожие вопросы